Πέμπτη, 22 Φεβρουαρίου, 2024
14.2 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Πολλαπλή επιδημία Salmonella Thompson που συνδέεται με θαλασσινά

ΑρχικήΝέαΠολλαπλή επιδημία Salmonella Thompson που συνδέεται με θαλασσινά
spot_img

cibum team

Κρούσματα σε 14 πολιτείες των ΗΠΑ επιβεβαίωσε πριν από λίγες ώρες το CDC, σύμφωνα με το οποίο έχουν δηλητηριαστεί 104 άνθρωποι αλλά ο αριθμός ενδέχεται να είναι πολύ μεγαλύτερος. 19 από τους αρρώστους χρειάστηκαν νοσοκομειακή περίθαλψη.

Στις συνεντεύξεις όλα τα θύματα είπαν ότι κατανάλωσαν θαλασσινά είτε ωμά ως σούσι είτε μαγειρεμένα.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι θαλασσινά στα περισσότερα εστιατόρια και παντοπωλεία όπου έτρωγαν ή ψώνιζαν οι άρρωστοι, ήταν της εταιρείας Northeast Seafood Products, με έδρα το Ντένβερ η οποία και προχώρησε σε ανάκληση όλων των προϊόντων της.

Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων βρήκε το στέλεχος της σαλμονέλας στην εγκατάσταση Northeast Seafood Products κατά τη διάρκεια πρόσφατης επιθεώρησης, όπως ανέφερε το CDC.

Οι περισσότεροι που έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα παρουσιάζουν διάρροια, πυρετό και κράμπες στο στομάχι έξι ώρες έως έξι ημέρες μετά την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων. Η ασθένεια διαρκεί συνήθως τέσσερις έως επτά ημέρες. Οι περισσότεροι αναρρώνουν χωρίς θεραπεία, αν και μερικοί μπορεί να χρειαστούν νοσηλεία.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

spot_img

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Ρεκόρ μαζικών τροφικών δηλητηριάσεων των τελευταίων 40 ετών στη Γαλλία – Το 45% σημειώθηκαν σε εστιατόρια!

2.000 μαζικές τροφικές δηλητηριάσεις στη Γαλλία το 2022 - "Σάρωσε" η σαλμονέλα σε αυγά.

Για πρώτη φορά εντοπίζεται τοξικότητα σε κοινό πρόσθετο τροφίμων

Το πρόσθετο τροφίμων E551 μπορεί να προκαλέσει κοιλιοκάκη!

Προειδοποίηση ασφάλειας: Τα παιδιά κάτω των 10 ετών δεν πρέπει να τρώνε συκώτι

Οι Αρχές της Νορβηγίας εξέδωσαν προειδοποίηση για την κατανάλωση συκωτιού.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα