Παρασκευή, 27 Ιανουαρίου, 2023
13.8 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Πολλαπλή επιδημία Salmonella Thompson που συνδέεται με θαλασσινά

ΑρχικήΝέαΠολλαπλή επιδημία Salmonella Thompson που συνδέεται με θαλασσινά
spot_img

cibum team

Κρούσματα σε 14 πολιτείες των ΗΠΑ επιβεβαίωσε πριν από λίγες ώρες το CDC, σύμφωνα με το οποίο έχουν δηλητηριαστεί 104 άνθρωποι αλλά ο αριθμός ενδέχεται να είναι πολύ μεγαλύτερος. 19 από τους αρρώστους χρειάστηκαν νοσοκομειακή περίθαλψη.

Στις συνεντεύξεις όλα τα θύματα είπαν ότι κατανάλωσαν θαλασσινά είτε ωμά ως σούσι είτε μαγειρεμένα.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι θαλασσινά στα περισσότερα εστιατόρια και παντοπωλεία όπου έτρωγαν ή ψώνιζαν οι άρρωστοι, ήταν της εταιρείας Northeast Seafood Products, με έδρα το Ντένβερ η οποία και προχώρησε σε ανάκληση όλων των προϊόντων της.

Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων βρήκε το στέλεχος της σαλμονέλας στην εγκατάσταση Northeast Seafood Products κατά τη διάρκεια πρόσφατης επιθεώρησης, όπως ανέφερε το CDC.

Οι περισσότεροι που έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα παρουσιάζουν διάρροια, πυρετό και κράμπες στο στομάχι έξι ώρες έως έξι ημέρες μετά την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων. Η ασθένεια διαρκεί συνήθως τέσσερις έως επτά ημέρες. Οι περισσότεροι αναρρώνουν χωρίς θεραπεία, αν και μερικοί μπορεί να χρειαστούν νοσηλεία.

Ακολουθήστε μας στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Βιολογικά προϊόντα: Μόνο με πιστοποίηση οι εξαγωγές στις ΗΠΑ – Διευκρινήσεις από την  TÜV AUSTRIA Hellas

Η Μ. Αγαπητού της TÜV AUSTRIA Hellas, παραθέτει βήμα βήμα τις νέες προϋποθέσεις και διαδικασίες που απαιτούνται για τις εξαγωγές βιολογικών προϊόντων στις ΗΠΑ.

Σοκ: 30% αυξήθηκε το κόστος παρασκευής πίτσας Μαργαρίτα στην Ιταλία

Σύμφωνα με τον μηνιαίο δείκτη Pizza Margherita Index του Bloomberg.

EFSA: Μεγάλη μείωση της ανώτερης ανεκτής ημερήσιας πρόσληψης σεληνίου – Προκαλεί τριχόπτωση!

Από 300 μg/ημέρα πάει στα 255 μg/ημέρα - H αλωπεκία επιλέχθηκε από την ομάδα της EFSA ως το κρίσιμο τελικό σημείο στο οποίο βασίζεται ένα UL για το σελήνιο.
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα