Η Ευρώπη ενημέρωσε τις ελληνικές αρχές για κουτάλες που περιέχουν ουσίες με γνωστές ή πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις για τον άνθρωπο.
Πριν από λίγες ημέρες το cibum, ενημέρωσε για κίνδυνο από κουτάλα σερβιρίσματος προέλευσης Κίνας, η οποία ανακλήθηκε στην Κύπρο. Σύμφωνα όμως με νέα ενημέρωση μέσω του Ευρωπαϊκού RASFF, η κουτάλα πωλείται και στην Ελλάδα όπως και σε άλλες 5 χώρες: Ιταλία, Κύπρο, Βοσνία, Εσθονία και Κίνα. Όλες αυτές οι χώρες ενημερώθηκαν για σοβαρό κίνδυνο από τη χρήση της κουτάλας.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παγκόσμιος πανικός για το μολυσμένο τυρί – Σοβαρός κίνδυνος
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Coca Cola: «Σταματήστε την κατανάλωση» – Η μία μετά την άλλη οι χώρες ανακαλούν αναψυκτικά του αμερικάνικου κολοσσού
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl Hellas: Καταγγελία στο cibum για σάλτσα ντομάτας με ξένο σώμα “αγνώστου ταυτότητας” από σούπερ μάρκετ στην Καλλιθέα
Η Κουτάλα είναι προέλευσης Κίνας και η ανάκληση του Υπουργείου Υγείας της Κύπρου, αναφέρει ότι πρόκειται για την πλαστική κουτάλα CUCCHIAIONE LINEA CHEF Εμπορικής Επωνυμίας GNALI, με Γραμμικό Κωδικό 8011126006748 αριθμό είδους artCH24 αριθ. παρτίδας/batch no: 22/24N0211 και χώρα προέλευσης Κίνα.
Η Υγειονομική Υπηρεσία του Υπουργείου Υγείας της Κύπρου, στο πλαίσιο των επισήμων ελέγχων που πραγματοποιεί στην κυπριακή αγορά, έχει προβεί σε ανάλυση δειγμάτων του συγκεκριμένου οικιακού σκεύους που προορίζεται για επαφή με τα τρόφιμα Μετά από εργαστηριακές εξετάσεις από το διαπιστευμένο εργαστήριο του Γενικού Χημείου του Κράτους, έχει διαπιστωθεί ότι δεν συνάδει με τον Ευρωπαϊκό Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 10/2011 για τα υλικά και τα αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα, όσον αφορά στη μετανάστευση Πρωτογενών Αρωματικών Αμινών (ΠΑΑ) στα τρόφιμα.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Διαρροές καρκινογόνου φορμαλδεΰδης σε δύο μάσκαρα πολύ γνωστών οίκων – Εργαστηριακή δοκιμή
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι περιέχουν οι φρυγανιές και πόσο υγιεινές είναι
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς θα καταλάβετε ότι το αβοκάντο σας έχει ωριμάσει
Τι είναι οι αρωματικές αμίνες
Οι πρωτογενείς αρωματικές αμίνες (ή PAA ) είναι χημικά προϊόντα που προέρχονται από αμμωνία και χρησιμοποιούνται στη φαρμακοβιομηχανία, στην παραγωγή καουτσούκ, στη βαφή υφασμάτων, δέρματος και χαρτιού, αλλά και στην παραγωγή αζωχρωστικών και στην παραγωγή πλαστικών υλικών . Σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) εμπίπτουν στην κατηγορία των ουσιών που έχουν γνωστές ή πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις για τον άνθρωπο.
Τα PAA έχουν ανιχνευθεί σε πλαστικά υλικά (οικιακά σκεύη) που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα αλλά και σε συσκευασίες τροφίμων από χαρτί και χαρτόνι. Για τα μαγειρικά σκεύη, τις χαρτοπετσέτες και άλλα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, οι πρωτογενείς αρωματικές αμίνες μπορεί να αποτελέσουν σημαντικό κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών.
Συνεπώς ορισμένες πρωτογενείς αρωματικές αμίνες PAA παρουσιάζουν τοξικολογική ανησυχία. Είναι σημαντικό να αναφέρουμε, ότι αρωματικές αμίνες καθώς και μελαμίνη και κυανουρικό οξύ ανιχνεύθηκαν στα ούρα από 171 έγκυες γυναίκες σε έρευνα του πανεπιστημίου Johns Hopkins που δημοσιεύτηκε τον περασμένο Σεπτέμβριο. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι 12 χημικές ουσίες ανιχνεύθηκαν σε περισσότερο από το 60% των δειγμάτων, με το κυανουρικό οξύ, τη μελαμίνη, την ανιλίνη, την 4,4′-μεθυλενοδιανιλίνη και ένα σύνθετο ο-τολουιδίνης και μ-τολουιδίνης να ανιχνεύεται στο 99 έως 100% των δειγμάτων! Σύμφωνα με την μελέτη, αυτές οι ουσίες αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου και μπορεί να βλάψουν την ανάπτυξη του παιδιού.
