Η EFSA κατέληξε ότι το σκεύασμα Benesacc, που περιέχει ζωντανά κύτταρα του μύκητα Saccharomyces cerevisiae
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) ολοκλήρωσε νέα αξιολόγηση για το πρόσθετο ζωοτροφών Benesacc της εταιρείας Global Nutritech Biyoteknoloji, κατόπιν αιτήματος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Το σκεύασμα περιέχει βιώσιμα κύτταρα του μύκητα Saccharomyces cerevisiae στέλεχος NCYC R618 και κατατάσσεται στη λειτουργική ομάδα των σταθεροποιητών εντερικής χλωρίδας, δηλαδή ουσιών που στοχεύουν στη βελτίωση της ισορροπίας του εντερικού μικροβιώματος των ζώων με στόχο την ενίσχυση της υγείας και των παραγωγικών τους επιδόσεων.
Σε προηγούμενη αξιολόγηση, το Επιστημονικό Τμήμα για τα Πρόσθετα Ζωοτροφών (FEEDAP) είχε ήδη κρίνει το σκεύασμα ασφαλές για τα ζώα-στόχους, τους καταναλωτές και το περιβάλλον. Ωστόσο, δεν κατέληξε τότε σε συμπέρασμα για την αποτελεσματικότητά του λόγω ανεπαρκών δεδομένων. Επισημάνθηκε παράλληλα ότι το πρόσθετο αποτελεί ευαισθητοποιητή δέρματος και αναπνευστικού συστήματος, οπότε η έκθεση σε αυτούς τους δρόμους θεωρείται κίνδυνος για τους χρήστες. Ο κατασκευαστής υπέβαλε νέα δοκιμή αποτελεσματικότητας σε κοτόπουλα πάχυνσης για να καλύψει αυτό το κενό.
Τα αποτελέσματα της νέας μελέτης ήταν θετικά. Τα πτηνά που έλαβαν το πρόσθετο στο ελάχιστο συνιστώμενο επίπεδο ένταξης των 4×10⁹ αποικιομορφωτικών μονάδων (CFU) ανά κιλό πλήρους ζωοτροφής παρουσίασαν καλύτερες ζωοτεχνικές επιδόσεις σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Λαμβάνοντας υπόψη τόσο τα νέα όσο και τα προηγούμενα δεδομένα, το FEEDAP κατέληξε ότι το Benesacc έχει τη δυνατότητα να είναι αποτελεσματικό στα κοτόπουλα πάχυνσης στη δόση αυτή.
Το συμπέρασμα επεκτάθηκε επίσης στα κοτόπουλα που εκτρέφονται για ωοτοκία και εξήχθη με εξαγωγή αναλογίας και σε άλλα είδη πουλερικών που εκτρέφονται για πάχυνση ή ωοτοκία. Η επέκταση αυτή βασίζεται στην παραδοχή ότι η φυσιολογία του πεπτικού συστήματος και η ανταπόκριση στους σταθεροποιητές εντερικής χλωρίδας είναι παρόμοια μεταξύ των διαφόρων ειδών πουλερικών, εφόσον τηρείται η ίδια δόση ένταξης στη ζωοτροφή.
