Επικεντρώνεται στο «Back to Starbucks» με μείωση καταστημάτων στις ΗΠΑ και την Ευρώπη, καταργώντας 900 θέσεις εκτός λιανικής
Η Starbucks, η παγκόσμια αλυσίδα καφέ, ανακοίνωσε μια μεγάλη παγκόσμια αναδιάρθρωση, η οποία περιλαμβάνει το κλείσιμο καταστημάτων στις ΗΠΑ, το Ηνωμένο Βασίλειο, την Ελβετία και την Αυστρία. Η απόφαση έρχεται μετά από στρατηγική αναθεώρηση του χαρτοφυλακίου των καφετεριών της και συνοδεύεται από την κατάργηση περίπου 900 θέσεων εργασίας εκτός λιανικής στις ΗΠΑ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κερί στα αυτιά: Η ΩΡΛ Μαρίνα Τσιάβου αναλύει τι δείχνουν χρώμα, οσμή και υφή για την υγεία μας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελληνικά ζυμαρικά στα… “χαρακώματα”: Καταγγελία της ΜΕΛΙΣΣΑ-ΚΙΚΙΖΑΣ εναντίον την ΜΑΚΒΕΛ
Τα κλεισίματα επιβεβαιώθηκαν αυτή την εβδομάδα, καθώς η εταιρεία προωθεί τη στρατηγική «Back to Starbucks» υπό τον διευθύνοντα σύμβουλο Brian Niccol, ο οποίος ανέλαβε τα ηνία τον Σεπτέμβριο του 2024. Το σχέδιο επικεντρώνεται στη βελτίωση της εξυπηρέτησης, στην ανανέωση του σχεδιασμού των καταστημάτων και στη διασφάλιση ότι οι τοποθεσίες ανταποκρίνονται στις οικονομικές και λειτουργικές προσδοκίες.
Στις ΗΠΑ, τη μεγαλύτερη και σημαντικότερη αγορά της Starbucks, ο αριθμός των καταστημάτων που λειτουργεί η εταιρεία θα μειωθεί κατά περίπου 1% κατά το τρέχον οικονομικό έτος. Ο κ. Niccol, σε επιστολή του προς τους υπαλλήλους, δήλωσε ότι η αναθεώρηση εντόπισε καφετέριες όπου «δεν μπορούμε να δημιουργήσουμε το φυσικό περιβάλλον που αναμένουν οι πελάτες και οι συνεργάτες μας, ή στις οποίες δεν βλέπουμε προοπτικές οικονομικής απόδοσης, και αυτές οι τοποθεσίες θα κλείσουν».
Η αλυσίδα καφέ θα κλείσει το 2025 με περίπου 18.300 καταστήματα στις ΗΠΑ και τον Καναδά. Παρόλο που η εταιρεία επιμένει ότι θα επιστρέψει σε καθαρή ανάπτυξη το 2026, η παρόμοια αναθεώρηση στην περιοχή EMEA (Ευρώπη, Μέση Ανατολή και Αφρική) οδήγησε επίσης σε κλεισίματα καταστημάτων. Ωστόσο, η Starbucks παραμένει προσηλωμένη στην επέκταση, με 80 νέα καταστήματα στο Ηνωμένο Βασίλειο και 150 ακόμη σε ολόκληρη την EMEA να αναμένεται να ανοίξουν αυτό το οικονομικό έτος.
Η εταιρεία αναγνώρισε τη σοβαρότητα των αποφάσεων, δηλώνοντας πως «ποτέ δεν τις λαμβάνουμε ελαφρά τη καρδία». Η Starbucks δεσμεύτηκε να υποστηρίξει τους επηρεαζόμενους υπαλλήλους με διαδικασίες διαβούλευσης, διευκολύνοντας τις μετακινήσεις σε άλλα καταστήματα όπου είναι δυνατόν. Όσοι δεν μπορούν να μετακινηθούν θα λάβουν «βελτιωμένα πακέτα αποζημίωσης και υποστήριξη ευημερίας».
Το κλείσιμο των καταστημάτων συνοδεύεται από περικοπές σε θέσεις εκτός λιανικής. Η Starbucks επιβεβαίωσε την κατάργηση περίπου 900 θέσεων εργασίας στη Βόρεια Αμερική. Ο Niccol χαρακτήρισε την κίνηση ως μέρος των προσπαθειών να «φέρουν τους πόρους τους πιο κοντά στον πελάτη» και να επενδύσουν σε ώρες εργασίας του προσωπικού πρώτης γραμμής, αναβαθμισμένο σχεδιασμό καφετεριών και εμπειρία πελατών.
Οι αλλαγές έρχονται σε μια περίοδο που οι πωλήσεις της εταιρείας αντιμετωπίζουν δυσκολίες. Νωρίτερα φέτος, η Starbucks ανακοίνωσε 1.100 περικοπές θέσεων εργασίας και απλοποίησε το μενού της στις ΗΠΑ. Τον Ιούλιο, η εταιρεία ανέφερε την έκτη συνεχόμενη τριμηνιαία μείωση των πωλήσεων στα ίδια καταστήματα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο σε εστιατόριο στην Καλλιθέα μετά από ανώνυμη καταγγελία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλο λάθος στο περιεχόμενο βρεφικού γάλακτος – Κίνδυνος για νεογέννητα – Ευρωπαϊκή κινητοποίηση
Η στρατηγική της εταιρείας έχει προκαλέσει την αντίδραση της Starbucks Workers United, του συνδικάτου που εκπροσωπεί το προσωπικό σε περισσότερα από 600 καταστήματα των ΗΠΑ. Το συνδικάτο πιέζει για τη σύναψη συλλογικής σύμβασης, εκφράζοντας ανησυχίες για την έλλειψη προσωπικού, την υπερβολική εργασία των μπαρίστα και την έλλειψη συμμετοχής των εργαζομένων πρώτης γραμμής.
