Σύγκρουση για μια αγορά δισεκατομμυρίων δολαρίων
Η αμερικανική βιομηχανία εστίασης βρίσκεται στο επίκεντρο μιας έντονης πολιτικής και επιχειρηματικής αντιπαράθεσης σχετικά με τα ποτά που περιέχουν THC προερχόμενη από βιομηχανική κάνναβη. Η Εθνική Ένωση Εστιατορίων των ΗΠΑ (National Restaurant Association) κάλεσε το Κογκρέσο να αναβάλει για δύο χρόνια την προγραμματισμένη ομοσπονδιακή απαγόρευση των συγκεκριμένων προϊόντων και να προχωρήσει στη δημιουργία ενός ολοκληρωμένου συστήματος ρύθμισης της αγοράς. Η απαγόρευση προβλέπεται να τεθεί σε ισχύ τον Νοέμβριο του 2026 και αποτελεί μέρος της προσπάθειας των αμερικανικών αρχών να περιορίσουν τα προϊόντα κάνναβης που αξιοποιούν τα νομικά «παραθυράκια» που δημιουργήθηκαν μετά τη νομιμοποίηση της βιομηχανικής κάνναβης το 2018. Η νέα νομοθεσία θέτει ιδιαίτερα αυστηρά όρια στην περιεκτικότητα THC ανά συσκευασία, γεγονός που πρακτικά απειλεί με εξαφάνιση μεγάλο μέρος της σημερινής αγοράς.
Σύμφωνα με την Ένωση Εστιατορίων, τα ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε THC έχουν εξελιχθεί σε μια νέα κατηγορία προϊόντων που προσελκύει καταναλωτές οι οποίοι αναζητούν εναλλακτικές επιλογές αντί του αλκοόλ. Η οργάνωση υποστηρίζει ότι η λύση δεν είναι η απαγόρευση αλλά η θέσπιση κανόνων για την ηλικιακή επαλήθευση, την επισήμανση, τον ποιοτικό έλεγχο, τη δοσολογία και την ασφαλή κατανάλωση.
Η άνοδος των «κοινωνικών» ποτών χωρίς αλκοόλ
Τα τελευταία χρόνια τα ποτά με THC γνωρίζουν θεαματική ανάπτυξη στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η αγορά δημιουργήθηκε μετά τον νόμο Farm Bill του 2018, ο οποίος νομιμοποίησε την καλλιέργεια βιομηχανικής κάνναβης και επέτρεψε την ανάπτυξη νέων προϊόντων που περιέχουν παράγωγα της κάνναβης εντός συγκεκριμένων ορίων. Η αυξανόμενη δημοτικότητά τους συνδέεται με την άνοδο του κινήματος των καταναλωτών που επιλέγουν να περιορίσουν ή να εγκαταλείψουν το αλκοόλ. Πολλοί βλέπουν τα ποτά αυτά ως μια διαφορετική επιλογή κοινωνικής κατανάλωσης, η οποία προσφέρει ήπια ψυχοδραστική επίδραση χωρίς την κατανάλωση οινοπνεύματος.
Η Εθνική Ένωση Εστιατορίων εκτιμά ότι περίπου το 5% των επιχειρήσεων που σερβίρουν αλκοόλ διαθέτουν ήδη τέτοια προϊόντα, ενώ περισσότερο από το ένα τέταρτο των εστιατορίων δηλώνει ενδιαφέρον να τα εντάξει στο μενού του εφόσον υπάρξει σαφές ρυθμιστικό πλαίσιο. Η δυνητική αξία της αγοράς υπολογίζεται σε περίπου 1,6 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως μόνο για τον κλάδο της εστίασης.
Η ταχεία εξάπλωση των προϊόντων αυτών έχει προκαλέσει έντονο προβληματισμό στις ρυθμιστικές αρχές. Πολλοί νομοθέτες υποστηρίζουν ότι η αγορά αναπτύχθηκε ταχύτερα από το ρυθμιστικό πλαίσιο που απαιτείται για τον αποτελεσματικό έλεγχο της ασφάλειας και της ποιότητας των προϊόντων. Οι ανησυχίες επικεντρώνονται κυρίως στην προστασία των ανηλίκων, στην ορθή επισήμανση, στη σαφή ενημέρωση για τη δοσολογία THC και στον περιορισμό προϊόντων που μπορεί να δημιουργούν σύγχυση στους καταναλωτές ή να προσομοιάζουν σε κοινά αναψυκτικά και γλυκίσματα. Παράλληλα, αρκετές πολιτείες έχουν ήδη κινηθεί αυτόνομα, επιβάλλοντας περιορισμούς ή μεταφέροντας τις πωλήσεις τέτοιων προϊόντων σε αδειοδοτημένα σημεία πώλησης κάνναβης. Η έλλειψη ενιαίων κανόνων έχει δημιουργήσει ένα σύνθετο και κατακερματισμένο περιβάλλον για τις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Ευρωπαϊκός συναγερμός για επικίνδυνο πλαστό μπλέντερ γνωστής μάρκας – Κίνδυνος έκρηξης και τραυματισμών (Φωτογραφία)
- Λουκέτο σε δύο σούπερ μάρκετ μετά τον εντοπισμό ηρεμιστικών ουσιών σε γνωστή φρουτόκρεμα – Τέσσερις νοσηλείες
- Γιατί η σοκολάτα λιώνει στο στόμα μας; Η επιστημονική εξήγηση
- Καλλυντικά: Πιο γρήγορες αποσύρσεις επικίνδυνων ουσιών και αυστηρότερη προστασία καταναλωτών στους νέους κανόνες της ΕΕ
- Πώς θα απαλλαγείτε από τις κατσαρίδες και θα αποτρέψετε την επιστροφή τους
- Επιστρέφει το best seller σεμινάριο Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου
