ΑρχικήΝέαΥγείαΝέο εύρημα αποκαλύπτει πώς μια βακτηριακή τοξίνη αποδυναμώνει τον εντερικό φραγμό

Νέο εύρημα αποκαλύπτει πώς μια βακτηριακή τοξίνη αποδυναμώνει τον εντερικό φραγμό

2 λεπτά ανάγνωσης

Ερευνητές εντόπισαν έναν μηχανισμό που συνδέει ένα εντερικό μικρόβιο με την απώλεια προστατευτικών κυττάρων και την πρόκληση φλεγμονώδους νόσου

Μία σημαντική ανακάλυψη έρχεται να ρίξει φως στους μηχανισμούς πίσω από φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου όπως η ελκώδης κολίτιδα. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Ναντζίνγκ της Κίνας εντόπισαν ένα βακτήριο που εκκρίνει μία τοξίνη και σκοτώνει τα προστατευτικά ανοσοκύτταρα στο έντερο.

- Advertisement -

Το εύρημα υποδεικνύει ότι ένα βακτήριο του εντέρου μπορεί να παράγει παράγοντες τοξικούς για τα μακροφάγα, τα οποία είναι κύρια κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος που διατηρούν την υγεία του εντέρου. Τα μακροφάγα αυτά είναι απαραίτητα για την ακεραιότητα του εντερικού φραγμού καθώς συμβάλλουν στην επιδιόρθωση των ιστών και στη ρύθμιση της ανοσολογικής απόκρισης. Η μείωση του πληθυσμού τους καθιστά το εντερικό στρώμα ευάλωτο σε τραυματισμούς και κολίτιδα.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επιστολή του ΕΟΦ σε Φαρμακείο στο Μαρούσι και ευρωπαϊκή προειδοποίηση, για συμπλήρωμα διατροφής με απαγορευμένη ουσία

- Advertisement -

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλη ανάκληση γιαουρτιών – Αποσύρονται 18 κωδικοί δημοφιλούς μάρκας

Οι επιστήμονες υποψιάστηκαν ότι τα βακτήρια του εντέρου θα μπορούσαν να παράγουν παράγοντες τοξικούς για τα μακροφάγα, συμβάλλοντας στη μείωση του πληθυσμού τους. Συλλέγοντας δείγματα κοπράνων από ασθενείς με ελκώδη κολίτιδα και απομονώνοντας βακτήρια από αυτά τα δείγματα διαπίστωσαν ότι η θεραπεία καλλιεργημένων μακροφάγων με το βακτηριακό υπερφυγόκεντρο οδήγησε σε κυτταρικό θάνατο. Αυτό έδειξε ότι τα εντερικά βακτήρια σε άτομα με ελκώδη κολίτιδα εκκρίνουν τοξικούς παράγοντες στα μακροφάγα.

- Advertisement -

Με περαιτέρω αναλύσεις οι ερευνητές εντόπισαν την αερολυσίνη μία τοξίνη που σχηματίζει πόρους και παράγεται από το γένος βακτηρίων Aeromonas. Η αερολυσίνη αναγνωρίστηκε ως η μακροφάγο-τοξική πρωτεΐνη. Πειράματα σε ποντίκια έδειξαν ότι η μόλυνση με στελέχη του βακτηρίου Aeromonas μείωσε τα μακροφάγα του εντέρου αυξάνοντας την ευαισθησία των ζώων σε εντερικό τραυματισμό και κολίτιδα.

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Εκθέσεις βιωσιμότητας επιχειρήσεων: Τι αλλάζει με τα αναθεωρημένα ESRS και το νέο εθελοντικό πρότυπο

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε τα αναθεωρημένα πρότυπα ESRS, μειώνοντας τις απαιτήσεις υποβολής εκθέσεων βιωσιμότητας, ενώ εισάγει νέο εθελοντικό πρότυπο για επιχειρήσεις εκτός του πεδίου εφαρμογής της CSRD.

«STABILIZED»: Η νέα ετικέτα και η νέα προσέγγιση που προτείνονται για τη λιστέρια στα έτοιμα τρόφιμα – Του Ν. Γδοντέλη

Η λιστερίωση αυξάνεται στην Ευρώπη και οι επιστήμονες προτείνουν νέα επισήμανση για ασφαλέστερα έτοιμα τρόφιμα, την ώρα που τίθενται σε εφαρμογή αυστηρότεροι κανόνες για τη Listeria monocytogenes.

Ελληνικό ελαιόλαδο: Διατηρείται η εξαίρεση για τις στερόλες στην ποικιλία Κορωνέικη – Τι αλλάζει για παραγωγούς και εξαγωγές

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας διατήρησε το όριο των 800 mg/kg για τις ολικές στερόλες στα μονοποικιλιακά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Κορωνέικης, χωρίς χρονικό περιορισμό μέχρι να ολοκληρωθούν οι επιστημονικές μελέτες.