ΑρχικήΝέαΥγείαΠροσοχή: Ένα στα πέντε μπαλόνια ξεπερνά τα όρια καρκινογόνων νιτροζαμινών σύμφωνα με...

Προσοχή: Ένα στα πέντε μπαλόνια ξεπερνά τα όρια καρκινογόνων νιτροζαμινών σύμφωνα με γερμανική έρευνα

3 λεπτά ανάγνωσης

Εργαστηριακοί έλεγχοι στη Γερμανία εντόπισαν υπερβάσεις των ορίων για Ν-νιτροζαμίνες σε μπαλόνια, πιπίλες και παιδικά παιχνίδια από καουτσούκ

Το Κρατικό Χημικό και Κτηνιατρικό Ινστιτούτο της Στουτγάρδης (CVUA Stuttgart), δημοσίευσε νέα στοιχεία για την παρουσία νιτροζαμινών σε παιδικά παιχνίδια από καουτσούκ και σε μπαλόνια. Η έκθεση αναρτήθηκε στην επίσημη πύλη των ερευνητικών υπηρεσιών του κρατιδίου Baden-Württemberg Untersuchungsämter και υπογράφεται από τους Roland Perz και Diana Pfaffenroth.

- Advertisement -

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των εργαστηριακών ελέγχων, προϊόντα όπως μπαλόνια, μασητικά δαχτυλίδια, πιπίλες και μαλακά παιχνίδια από ελαστομερή εξακολουθούν να περιέχουν Ν-νιτροζαμίνες, ουσίες που σε μεγάλο ποσοστό θεωρούνται καρκινογόνες. Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι τα τελευταία χρόνια δεν έχει υπάρξει ουσιαστική βελτίωση στην ποιότητα των προϊόντων αυτών, με αποτέλεσμα να εξακολουθούν να κυκλοφορούν στην αγορά είδη που υπερβαίνουν τα νόμιμα όρια.

Οι νιτροζαμίνες σχηματίζονται κατά τη διαδικασία παραγωγής του καουτσούκ, γνωστή ως βουλκανισμός. Στη διαδικασία αυτή χρησιμοποιούνται θείο και χημικοί επιταχυντές ώστε το φυσικό λάτεξ να αποκτήσει ελαστικότητα και αντοχή. Ωστόσο, ως παραπροϊόν δημιουργούνται ανεπιθύμητες χημικές ενώσεις, μεταξύ αυτών και οι νιτροζαμίνες. Το ινστιτούτο σημειώνει ότι υπάρχουν τεχνικές για παραγωγή καουτσούκ χωρίς νιτροζαμίνες, αλλά απαιτούν υψηλότερο κόστος και πιο σύνθετη παραγωγική διαδικασία.

- Advertisement -

Οι έλεγχοι πραγματοποιήθηκαν σε προϊόντα που έρχονται σε επαφή με το στόμα ή με βλεννογόνους, κυρίως παιδικά παιχνίδια και μπαλόνια. Τα δείγματα εξετάστηκαν με ειδικό διάλυμα που προσομοιώνει το ανθρώπινο σάλιο, ώστε να υπολογιστεί πόσες ουσίες μπορούν να μεταφερθούν στον οργανισμό. Στη συνέχεια, οι επιστήμονες πρόσθεσαν υδροχλωρικό οξύ για να προσομοιώσουν το περιβάλλον του στομαχιού και να μετρήσουν αν μπορούν να σχηματιστούν επιπλέον νιτροζαμίνες. Η ανάλυση έγινε με τη μέθοδο LC-MS/MS, δηλαδή συνδυασμό υγρής χρωματογραφίας και φασματομετρίας μάζας.

Για τα μπαλόνια, την περίοδο 2022–2025 εξετάστηκαν συνολικά 42 δείγματα. Από αυτά, τα 34 κρίθηκαν συμβατά με τη νομοθεσία, ενώ οκτώ δείγματα παρουσίασαν υπέρβαση των ορίων. Με βάση τα στοιχεία της υπηρεσίας, περίπου ένα στα πέντε μπαλόνια που ελέγχθηκαν δεν πληρούσε τις νομικές προδιαγραφές. Οι συγκεντρώσεις νιτροζαμινών στα προβληματικά δείγματα ξεπερνούσαν κατά μέσο όρο 3,5 φορές το επιτρεπόμενο όριο.

- Advertisement -

Αντίστοιχα ευρήματα προέκυψαν και για προϊόντα που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά. Από τις 18 δοκιμές που πραγματοποιήθηκαν σε πιπίλες, μασητικά και μαλακά λαστιχένια παιχνίδια, οι 14 ήταν εντός ορίων, ενώ οι υπόλοιπες παρουσίασαν παραβάσεις. Το ινστιτούτο τονίζει ότι η έκθεση των παιδιών σε αυτές τις ουσίες μέσω τέτοιων αντικειμένων θεωρείται πιο προβληματική, επειδή τα προϊόντα αυτά τοποθετούνται συστηματικά στο στόμα.

Οι γερμανικές αρχές υπενθυμίζουν ότι οι κατασκευαστές υποχρεούνται να αναγράφουν στις συσκευασίες μπαλονιών προειδοποίηση για χρήση τρόμπας αντί φυσήματος με το στόμα, ώστε να περιορίζεται η επαφή με τις ουσίες. Παράλληλα, οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση εναλλακτικών προϊόντων από σιλικόνη για βρέφη και μικρά παιδιά.

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων: Οι “30 Εντολές” που μπορούν να αποτρέψουν μια τροφική δηλητηρίαση

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων, το cibum συγκεντρώνει 30 πρακτικές οδηγίες που μπορούν να συμβάλουν ουσιαστικά στη μείωση των τροφιμογενών περιστατικών και στην προστασία της δημόσιας υγείας

Παρθένο ελαιόλαδο: Ελλάδα και Γαλλία στις χώρες με ευρήματα φυτοφαρμάκων, σύμφωνα με την EFSA

Αυξημένα τα ευρήματα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στο παρθένο ελαιόλαδο σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων

Ελλάδα: Ποιος φταίει για την ακρίβεια στα τρόφιμα; Τι απαντούν οι εκπρόσωποι του κλάδου

Η βιομηχανία και το λιανεμπόριο αποδίδουν τις ανατιμήσεις στο υψηλό ενεργειακό κόστος, τις διεθνείς πιέσεις και τις αυξήσεις στα νωπά προϊόντα, απορρίπτοντας τις κατηγορίες περί υπερβολικών κερδών