Όλα τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση αυγών σε καθημερινή βάση
Τα αυγά αποτελούν βασικό στοιχείο διατροφής παγκοσμίως, λόγω των εξαιρετικών θρεπτικών συστατικών τους. Ωστόσο, πολλοί αναρωτιούνται τι θα συμβεί στον οργανισμό μας αν τα τρώμε κάθε μέρα και τελικά μέχρι πόσα αυγά μπορούμε να καταναλώνουμε χωρίς να υπάρξουν ανεπιθύμητες παρενέργειες;
Οι ειδικοί υγείας προτείνουν ότι η κατανάλωση 1-2 αυγών την ημέρα είναι ιδανική για τους περισσότερους ανθρώπους. Αυτή η ποσότητα επιτρέπει να αποκομίσουμε τα θρεπτικά οφέλη των αυγών χωρίς να υπερφορτώνουμε το σώμα σας με χοληστερόλη ή άλλες δυνητικά επιβλαβείς ουσίες. Όπως με κάθε τρόφιμο, η ισορροπία είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής.
Η υπερκατανάλωση αυγών μπορεί να επηρεάσει τα νεφρά με υπερβολική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και η υψηλή θερμιδική αξία μπορεί να διαταράξει το επίπεδο χοληστερόλης, επηρεάζοντας την υγεία της καρδιάς και τους στόχους απώλειας βάρους.
Οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση αυγών κάθε μέρα
1. Χτίζουν τους μύες
Ένας από τους πιο επιτακτικούς λόγους για τους οποίους οι λάτρεις της φυσικής κατάστασης συμπεριλαμβάνουν τα αυγά στη διατροφή τους είναι η εξαιρετική περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνη. Κάθε αυγό περιέχει 6-7 γραμμάρια πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Αυτή η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την αποκατάσταση των μυών, τη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και την ενίσχυση της ανοσίας και της δύναμης. Επιπλέον, η πρωτεΐνη του αυγού είναι εξαιρετικά βιοδιαθέσιμη, που σημαίνει ότι απορροφάται εύκολα και χρησιμοποιείται από τον οργανισμό.
2. Συμβάλλουν στην καλή υγεία του εγκεφάλου
Τα αυγά είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, μονο- και πολυακόρεστα λίπη, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για την υποστήριξη ενός υγιούς νευρικού συστήματος και της εγκεφαλικής λειτουργίας. Η χολίνη, μια θρεπτική ουσία που βρίσκεται στα αυγά, παίζει σημαντικό ρόλο στη βελτίωση της μνήμης και της πνευματικής απόδοσης κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η πυκνή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στα αυγά συμβάλλει επίσης στην καλύτερη γνωστική λειτουργία, βοηθώντας να παραμείνουμε συγκεντρωμένοι και σε εγρήγορση.
3. Υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς και των ματιών
Τα αυγά συχνά συνδέονται με ανησυχίες για τη χοληστερόλη, αλλά προσφέρουν επίσης οφέλη για την προστασία της καρδιάς καθώς περιέχουν αντιοξειδωτικά όπως η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, που προστατεύουν τα μάτια από την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία. Επιπλέον, αυτά τα αντιοξειδωτικά, μαζί με την τρυπτοφάνη και την τυροσίνη – δύο αμινοξέα – βοηθούν στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων μειώνοντας τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες. Τα υγιή λίπη στα αυγά, ιδιαίτερα τα μονο- και πολυακόρεστα λίπη, υποστηρίζουν περαιτέρω την υγεία της καρδιάς μειώνοντας την επιβλαβή χοληστερόλη LDL και αυξάνοντας τα ευεργετικά επίπεδα χοληστερόλης HDL.
4. Βοηθούν στην απώλεια βάρους
Τα αυγά είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, η οποία χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθεί, κρατώντας μας χορτάτους για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Με τις υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες και τις λιποδιαλυτές βιταμίνες τους, τα αυγά είναι μια τέλεια επιλογή για όποιον στοχεύει στην απώλεια βάρους.
5. Ενισχύουν τη Μεταβολική Δραστηριότητα
Η κατανάλωση αυγών μπορεί επίσης να ενισχύσει τη μεταβολική δραστηριότητα. Κατά τη διάρκεια της πέψης, οι πρωτεΐνες του αυγού μετατρέπονται σε πεπτίδια που βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, παρόμοια με τα αποτελέσματα των συμβατικών φαρμάκων όπως οι αναστολείς ΜΕΑ. Επιπλέον, τα λίπη στα αυγά, ιδιαίτερα τα φωσφολιπίδια, μειώνουν την απορρόφηση της χοληστερόλης, συμβάλλοντας περαιτέρω στην υγεία της καρδιάς. Αυτά τα μεταβολικά οφέλη καθιστούν τα αυγά πολύτιμη τροφή για τη συνολική υγεία και ευεξία.
6. Αυξάνουν την HDL (την «καλή») χοληστερόλη
Τα αυγά συχνά επισημαίνονται ως τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, κάτι που μπορεί να είναι ανησυχητικό για όσους παρακολουθούν τα επίπεδα χοληστερόλης τους. Η κατανάλωση δύο ασπράδιων αυγών την ημέρα μπορεί να προσφέρει επαρκή πρωτεΐνη χωρίς να επηρεάζει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης. Επομένως, τα αυγά μπορούν να είναι μια υγιεινή επιλογή για την καρδιά όταν καταναλώνονται προσεκτικά.
Ακολουθήστε το Cibum 
