Ποια είναι τα πέντε είδη τροφίμων που εξασφαλίζουν τη μακροζωία; Δύο ειδικοί αναφέρουν τις προτάσεις τους.
Πολλοί είναι αυτοί που έχουν αναζητήσει το μυστικό της μακροζωίας σε φόρμουλες και φάρμακα, αλλά ορισμένοι ειδικοί συνιστούν πως η διατροφή κρατά το κλειδί για μια μεγάλη και ευτυχισμένη ζωή.
Παρομοίως, επιστήμονες του Χάρβαρντ, έχοντας διεξάγει μια μελέτη, με επικεφαλής ερευνητή τον διδάκτορα Linh Bui, εντόπισαν τα 5 κορυφαία τρόφιμα που θα προσθέσουν υγεία και μερικά χρόνια στη ζωή σας.
Μπορεί αυτές οι τροφές που ανέφεραν, δηλαδή φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, μη αμυλούχα λαχανικά, ξηροί καρποί και ακόρεστα έλαια να μην σας προξενήσουν καμία εντύπωση, καθώς τα μεμονωμένα πλεονεκτήματά τους για την υγεία να είναι χιλιοειπωμένα. Αλλά οι ειδικοί του Χάρβαρντ είπαν πως ο συνδυασμός όλων αυτών μαζί θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου θανάτου ενός ατόμου από καρκίνο, καρδιακές παθήσεις και άλλες χρόνιες ασθένειες κατά 25%, λένε οι ερευνητές.
Η βελτίωση της διατροφής μειώνει τον κίνδυνο αρκετών ασθενειών και μπορεί επίσης να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς και να υποστηρίξει την ανάπτυξη του εγκεφάλου.
Ο Linh Bui επισημαίνει πως αυτές οι τροφές συσχετίστηκαν τόσο με χαμηλό κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, όπως καρδιακές παθήσεις, καρκίνο του εντέρου, διαβήτη, εγκεφαλικό όσο και με τη συνολική μείωση της θνησιμότητας, από πάσχοντες και μη από κάποια πάθηση.
«Προτείναμε μια νέα βαθμολογία δίαιτας που ενσωματώνει τα καλύτερα τρέχοντα επιστημονικά στοιχεία για τις επιπτώσεις των τροφίμων τόσο στην υγεία όσο και στο περιβάλλον. Τα αποτελέσματα επιβεβαίωσαν την υπόθεσή μας ότι μια υψηλότερη βαθμολογία της λεγόμενης Πλανητικής Διατροφής Υγείας συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας», αναφέρει ο Bui σε μια δήλωση που παραθέτει η Mirror.
Αξίζει να αναφερθεί σε αυτό το σημείο ότι ο δείκτης, στον οποίο αναφέρεται ο επιστήμονας, λαμβάνει υπόψη τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών καθώς και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις, όπως η χρήση νερού, η χρήση γης, η ρύπανση από θρεπτικά συστατικά και οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου που προκαλεί μια δίαιτα. Ως εκ τούτου, και σε ευθυγράμμιση με όσες επιστημονικές έρευνες έχουν τοποθετήσει υψηλότερα τις φυτικές δίαιτες αναφορικά με τα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία αλλά και το περιβάλλον.
Εν τω μεταξύ, ο Δρ Mark Hyman, γιατρός και συγγραφέας του βιβλίου Young Forever: The Secrets to Living Your Longest, Healthiest Life πρότεινε τον δικό του πεντάλογο τροφίμων για τη μακροζωία και τη νεότητα.
Όπως αναφέρει η Mirror, ο ειδικός συνέστησε σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο, το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το λάχανο, τα οποία σε δόσεις 1-2 φλιτζάνια καθημερινά χαρακτήρισε «φάρμακο» για τον οργανισμό. Δεν δίστασε να κάνει λόγο για το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο είπε ότι «είχε αποδειχθεί ότι περιέχει κάθε λογής αντιφλεγμονώδεις ενώσεις» και αποτελεί μεγάλη πηγή αντιοξειδωτικών.
Ακολουθήστε το Cibum 
