Κυριακή, 3 Ιουλίου, 2022
27.9 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ποια συστατικά πρέπει να εντάξετε επειγόντως στη διατροφή σας

ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και ΥγείαΠοια συστατικά πρέπει να εντάξετε επειγόντως στη διατροφή σας
spot_img

Τα 7 λειτουργικά συστατικά που θα αλλάξουν την καθημερινότητά σας

Στον απόηχο της πανδημίας COVID-19, οι καταναλωτές αναζητούν συνεχώς τρόπους για να εξατομικεύσουν τα οφέλη για την υγεία από τις καθημερινές τους συνήθειες, τις οποίες φυσικά συνιστά και η διατροφή τους. Σύμφωνα με το Food Institute, βάσει μιας έρευνας που πραγματοποίησε η  Kerry’s Taste Charts, πάνω από το 70% των καταναλωτών στη Βόρεια Αμερική αγοράζουν ή προτιμούν προϊόντα με ιδιότητες που υποστηρίζουν την υγεία. Οι ιδιότητες για την υγεία σε ορισμένα συστατικά ποικίλλουν, από την υποστήριξη του ανοσοποιητικού έως τα οφέλη για την ομορφιά. Παρακάτω, θα δούμε ορισμένα συστατικά με οφέλη για την υγεία που μπορείτε να προτιμήσετε για να βελτιώσετε τον τρόπο ζωής σας.  

Κουρκουμάς

Η ζωηρή, χρυσή απόχρωση και η γήινη γεύση του κουρκουμά, παραδοσιακό μπαχαρικό της Ινδίας,  τον καθιστούν αγαπητό στους καταναλωτές. Ο κουρκουμάς έχει διάφορα οφέλη για την υγεία, όπως είναι η μείωση της φλεγμονής και η υποστήριξη της υγείας του πεπτικού συστήματος. Και, φυσικά, δίνει στα φαγητά υπέροχη πικάντικη γεύση.

Κολλαγόνο

Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που υποστηρίζει υγιή οστά και αρθρώσεις. Οι καταναλωτές, συνήθως, συνδέουν το κολλαγόνο με την υγεία των οστών και των αρθρώσεων, τα οφέλη στην ομορφιά και την υγεία του εγκεφάλου. Μπορείτε να επωφεληθείτε από τα οφέλη του εάν αγοράσετε ζωμό οστών κολλαγόνου.

Εκχύλισμα πράσινου καφέ

Τα εκχυλίσματα πράσινου καφέ παρασκευάζονται από ωμούς, μη καβουρδισμένους κόκκους καφέ και παρέχουν μια φυσική πηγή καφεΐνης. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι καταναλωτές συσχετίζουν τα εκχυλίσματα πράσινου καφέ με την ενέργεια. Υπάρχουν πολλά ροφήματα με πράσινο καφέ στην αγορά που μπορείτε να δοκιμάσετε.

Ηλεκτρολύτες

Οι ηλεκτρολύτες, ουσιαστικά είναι ενυδατικά συστατικά και αποτελούν  απαραίτητα μέταλλα που εξισορροπούν το νερό και το pH στο σώμα. Οι καταναλωτές συνδέουν τους ηλεκτρολύτες, όχι μόνο με την ενυδάτωση, αλλά και με την ενεργειακή υποστήριξη και υπάρχουν και μέσα σε πολλά ροφήματα.

Λεβάντα 

Η ελαφριά λουλουδάτη γεύση της λεβάντας είναι δημοφιλής σε λεμονάδες, τσάγια και μοκτέιλ, αλλά ταιριάζει και σε προϊόντα με βάση τα γαλακτοκομικά όπως το γιαούρτι. Οι καταναλωτές συνδέουν τη λεβάντα με τον καλό ύπνο και τη διαχείριση της διάθεσης.

Ενώ οι καταναλωτές συσχετίζουν τα παραπάνω συστατικά με λειτουργικά οφέλη, έλκονται επίσης από συστατικά που είναι επιστημονικά αποδεδειγμένα αποτελεσματικά.

Βήτα-γλυκάνες

Σύμφωνα με έρευνες, οι βήτα γλυκάνες, μια ομάδα υδατανθράκων και συγκεκριμένα πολυσακχαριτών που ανήκουν στις διαλυτές φυτικές ίνες, μπορούν να υποστηρίξουν το ανοσοποιητικό σύστημα.  Επίσης, το σώμα δεν παράγει βήτα γλυκάνες με φυσικό τρόπο, οπότε ο μόνος τρόπος για να τις πάρεις είναι μέσω διατροφικών πηγών. Τέτοιες πηγές είναι η βρώμη, το κριθάρι, το φαγόπυρο κ.α. Ωστόσο, δεν είναι όλες οι βήτα γλυκάνες αποτελεσματικές στην υποστήριξη της υγείας του ανοσοποιητικού.

Προβιοτικά 

Οι καταναλωτές ενδιαφέρονται να βελτιώσουν και να υποστηρίξουν την υγεία του πεπτικού τους συστήματος και για αυτό επιλέγουν τα προβιοτικά. Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που μπορούν να προσφέρουν ποικίλα οφέλη για την υγεία, όπως η τόνωση της ανάπτυξης ωφέλιμων βακτηρίων, η μείωση της φλεγμονής του εντέρου και η βελτίωση της απορρόφησης θρεπτικών συστατικών, μεταξύ άλλων. Προβιοτικά μπορούν να ληφθούν μέσω χαπιών, αλλά υπάρχουν και τρόφιμα- προβιοτικά, όπως το γιαούρτι με πέτσα και άλλα σκευάσματα.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

spot_img
spot_img

Must read

39χρονη vegan καταδικάστηκε για φόνο – Το μωρό της πέθανε από την πείνα καθώς έτρωγε μόνο λαχανικά

Μια vegan μητέρα αντιμετωπίζει ισόβια κάθειρξη για τη δολοφονία του 18 μηνών παιδιού της που πέθανε από την πείνα ακολουθώντας μια αυστηρή vegan δίαιτα με ωμά φρούτα και λαχανικά. 

Η Γαλλία η πρώτη χώρα στη Ευρώπη που απαγορεύει τον όρο “κρέας” στα φυτικά τρόφιμα

Σε αγώνα δρόμου οι εταιρείες για να "βαφτίσουν" φυτικά προϊόντα -υποκατάστατα κρέατος ή ψαριού- καθώς δεν μπορούν να έχουν στην ετικέτα τον όρο κρέας ή ψάρι - Παραμένει ως έχει το Burger

ΔΩΔΩΝΗ: Διευκρινίσεις για την ανάκληση των φυτικών επιδορπίων Plant’d

Ανιχνεύτηκε σε υψηλά επίπεδα η ουσία Chlorane στην πρώτη ύλη μπιζελιού που χρησιμοποιείται στα φυτικά επιδόρπια της ΔΩΔΩΝΗ
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα