Ένας δημοφιλής δημιουργός περιεχομένου πειραματίστηκε με την καθημερινή κατανάλωση σπόρων τσία και κατέγραψε τα αποτελέσματα
Οι σπόροι τσία έχουν καθιερωθεί ως ένα «σούπερ-τρόφιμο» που μπορεί να βελτιώσει την υγεία. Ο Mark Thompson, γνωστός για τα βίντεο γύρω από την επιστήμη των τροφίμων στο κανάλι του στο YouTube, αποφάσισε να διαπιστώσει στην πράξη τι συμβαίνει όταν τους καταναλώνει κανείς καθημερινά για 30 ημέρες. Αν και τα αποτελέσματα δεν ήταν τόσο δραματικά όσο συχνά παρουσιάζονται στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, αποδείχθηκαν ιδιαίτερα κατατοπιστικά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ιώδιο: Σε ποια τρόφιμα βρίσκεται και πόσο χρειαζόμαστε καθημερινά; Νέα σύσταση της DGE
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Από οστεοπόρωση έως φλεγμονές: Ποιες τροφές ενισχύουν την ανθεκτικότητα των οστών και μειώνουν τον πόνο
Δημιουργικές συνταγές και πρακτικά οφέλη
Για να διατηρήσει το πείραμα ενδιαφέρον, ο Thompson ενσωμάτωσε τους σπόρους τσία σε διάφορες συνταγές. Μία από τις αγαπημένες του ήταν μια παραλλαγή του chia fresca, ενός παραδοσιακού ποτού με νερό και λάιμ. Χρησιμοποίησε τρεις κουταλιές της σούπας σπόρους τσία σε χυμό από ξινό κεράσι, δημιουργώντας ένα δροσιστικό ρόφημα που, όπως πιστεύει, βοήθησε στον ύπνο και την αποκατάσταση μετά την άσκηση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή! Επείγουσα ανάκληση φορτιστή από τα TEMU λόγω άμεσου κινδύνου ηλεκτροπληξίας (φωτογραφία)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 7 αδήλωτα, επικίνδυνα συστατικά σε δημοφιλή μπισκότα – Επείγουσα ανάκληση
Επίσης, δοκίμασε συνταγές εμπνευσμένες από επιδόρπια, όπως μια σοκολατένια πουτίγκα τσία, που τον βοήθησε να νιώθει χορτάτος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αυτό το αίσθημα κορεσμού είναι ένας από τους βασικούς λόγους που οι σπόροι τσία συνδέονται με τη διαχείριση του βάρους. Ο Thompson ενσωμάτωσε τους σπόρους και στο πρωινό του με βρώμη, καθώς πιστεύει ότι βοηθούν στη σταθεροποίηση των επιπέδων ενέργειας και επιβραδύνουν την απορρόφηση των υδατανθράκων.
Διατροφική αξία και συμβολή στην υγεία
Μια μερίδα σπόρων τσία είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς. Ως αθλητής αντοχής που ζει στη Φλόριντα, ο Thompson τονίζει την ιδιότητα των σπόρων να βοηθούν στην ενυδάτωση, καθώς μπορούν να απορροφήσουν υγρά, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε ζεστό και υγρό κλίμα.
Ο ίδιος, ωστόσο, ξεκαθαρίζει ότι οι σπόροι τσία δεν είναι ένα «μαγικό φάρμακο». «Αν συνεχίσεις τη διατροφή σου όπως είναι και απλά προσθέσεις σπόρους τσία, δεν θα χάσεις βάρος», αναφέρει. Τα οφέλη τους έρχονται σε συνδυασμό με άλλες υγιεινές συνήθειες, όπως η κατανάλωση ολόκληρων τροφών και η τακτική άσκηση. Μετά το πέρας του πειράματος των 30 ημερών, ο Thompson παραδέχτηκε ότι δεν ένιωσε καμία δραματική αλλαγή στην υγεία του. «Την πρώτη εβδομάδα, δεν άλλαξε τίποτα. Τη δεύτερη εβδομάδα, δεν άλλαξε τίποτα…», σημειώνει.
