Φυσικές τροφές χωρίς επεξεργασία μπορούν να αποδώσουν έως και 36 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα
Οι μπάρες πρωτεΐνης έχουν κατακτήσει τη φήμη του εύκολου, γρήγορου σνακ υψηλής πρωτεΐνης. Αλλά αρκετές φυσικές τροφές τις ξεπερνούν σε πρωτεΐνη ανά μερίδα, χωρίς γλυκαντικά, πρόσθετα ή μακριές λίστες συστατικών. Για όσους θέλουν να καλύψουν τις ημερήσιες ανάγκες τους σε πρωτεΐνη με πιο φυσικό τρόπο, η επιλογή είναι πλούσια.
Η ανάγκη σε πρωτεΐνη για έναν ενήλικα ξεκινά από 0,8 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους ημερησίως κατά την ανενεργή κατάσταση, και ανεβαίνει σε 1,2-2 γραμμάρια ανά κιλό για όσους γυμνάζονται τακτικά. Ένα άτομο 70 κιλών που αθλείται μπορεί να χρειάζεται έως και 140 γραμμάρια πρωτεΐνης ημερησίως, ποσότητα που είναι πολύ πιο εύκολο να επιτευχθεί με φυσικά τρόφιμα παρά με βιομηχανικά προϊόντα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σταφύλι ή μπανάνα: Ποιο επηρεάζει περισσότερο το σάκχαρο και ποιο να προτιμάτε
Με 36,6 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 114 γραμμάρια, το στήθος κοτόπουλου είναι η κορυφαία επιλογή. Προσφέρει επίσης πάνω από το 60% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας για βιταμίνη B6, νιασίνη και σελήνιο, θρεπτικά στοιχεία που υποστηρίζουν τον εγκέφαλο, το ανοσοποιητικό και τον θυρεοειδή. Σε ένα κουτί τόνου των 142 γραμμαρίων βρίσκονται 27 γραμμάρια πρωτεΐνης μαζί με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και 175% της ημερήσιας ανάγκης σε σελήνιο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτές είναι τροφές που «μαζεύουν» τα μικροπλαστικά από το έντερο και μας βοηθούν να τα αποβάλλουμε – Νέα μελέτη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 5χρονη με μόνιμες ουλές από εγκαύματα που προκάλεσε ζεστή σοκολάτα – Σε τι θερμοκρασία πρέπει να σερβίρονται τα ροφήματα στην εστίαση;
Το στραγγιστό γιαούρτι ενός φλιτζανιού αποδίδει 25 γραμμάρια πρωτεΐνης, πάνω από το διπλάσιο του κοινού γιαουρτιού, μαζί με ασβέστιο και προβιοτικά για την εντερική υγεία. Το cottage cheese ακολουθεί με 24,2 γραμμάρια ανά φλιτζάνι και έχει γίνει δημοφιλές ως πρόσθετο σε αυγά, σάλτσες και smoothies για ενίσχυση της πρωτεΐνης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | IKEA: Κίνδυνος πρόκλησης πυρκαγιάς και εγκαυμάτων από προϊόν που πωλήθηκε σε πολλές χώρες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σολομός: Τοξικές ουσίες από… ελαστικά αυτοκινήτων σκοτώνουν κοπάδια ψαριών!
Για όσους προτιμούν φυτικές πηγές, το tempeh είναι η κορυφαία επιλογή με 19,9 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια. Φτιαγμένο από ζυμωμένη σόγια, αποτελεί πλήρη φυτική πρωτεΐνη με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μαγγάνιο. Το edamame ενός φλιτζανιού προσφέρει 18,4 γραμμάρια πρωτεΐνης και 8 γραμμάρια φυτικών ινών, ιδανικό ως σνακ ή συνοδευτικό.
Τέλος, ο κονσερβοποιημένος σολομός (85 γραμμάρια) αποδίδει 19,6 γραμμάρια πρωτεΐνης χωρίς την ανάγκη μαγειρέματος, και αποτελεί μία από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σε βολικές συσκευασίες. Δύο βραστά αυγά φτάνουν τα 12,6 γραμμάρια, ενώ προσφέρουν χολίνη, ένα θρεπτικό στοιχείο κρίσιμο για την ανάπτυξη και λειτουργία του εγκεφάλου. Τέλος, δύο φέτες ψητής γαλοπούλας (56 γραμμάρια) δίνουν 12,2 γραμμάρια άπαχης πρωτεΐνης, αρκεί να επιλέγονται χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο και χωρίς νιτρικά.
