Νέα κλινική μελέτη αποδεικνύει πώς μια συγκεκριμένη υπερτροφή μπορεί να αναμορφώσει το μικροβίωμα του εντέρου και να προστατεύσει την καρδιά σε χρόνο ρεκόρ
Η υψηλή LDL χοληστερόλη συνδέεται άμεσα με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), τα καρδιαγγειακά νοσήματα αποτελούν την κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως, ευθύνοντας για περίπου 17,9 εκατομμύρια θανάτους ετησίως. Μια νέα επιστημονική ανακάλυψη φέρνει στο φως τη δυνατότητα μιας συγκεκριμένης διατροφικής παρέμβασης να επιφέρει θεαματικά αποτελέσματα στην καρδιαγγειακή υγεία σε εξαιρετικά σύντομο χρονικό διάστημα. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Βόννης πραγματοποίησαν μια κλινική δοκιμή σε άτομα που πάσχουν από μεταβολικό σύνδρομο, μια ομάδα παθήσεων που περιλαμβάνει την παχυσαρκία, την υψηλή πίεση και το αυξημένο σάκχαρο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προϊόν αρτοποιείου πίσω από σωρεία δηλητηριάσεων και νοσηλειών – Δεύτερο περιστατικό στο ίδιο κατάστημα σε 18 μήνες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται πάνω από 2.800 μπουκάλια σαμπουάν – Εντοπίστηκε υψηλή συγκέντρωση καρκινογόνου ουσίας
Τα αποτελέσματα, τα οποία δημοσιεύθηκαν στο έγκριτο περιοδικό Nature Communications, έδειξαν ότι μια στοχευμένη δίαιτα μόλις 48 ωρών μπορεί να ρίξει την επιβλαβή LDL χοληστερόλη κατά 10%, ενώ παράλληλα οδηγεί σε απώλεια βάρους και βελτίωση της αρτηριακής πίεσης. Το πιο εντυπωσιακό στοιχείο είναι ότι οι ευεργετικές αυτές επιδράσεις παρέμειναν ανιχνεύσιμες στον οργανισμό των συμμετεχόντων ακόμη και έξι εβδομάδες μετά την ολοκλήρωση της παρέμβασης. Η καθηγήτρια Marie-Christine Simon και η ομάδα της προτείνουν πλέον ότι μια τέτοια σύντομη και οικονομική παρέμβαση, αν επαναλαμβάνεται περιοδικά, θα μπορούσε να αποτελέσει μια αποτελεσματική και καλά ανεκτή μέθοδο για τη διατήρηση της χοληστερόλης σε φυσιολογικά επίπεδα και την πρόληψη σοβαρών καρδιαγγειακών επεισοδίων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται παρτίδα ηλιελαίου από την αγορά – Έρευνες σε εξέλιξη για την «περίεργη» γεύση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Περιέχουν οι ροδέλες καλαμαριών… καλαμάρια; Η ακτινογραφία μιας συστηματικής απάτης στα ευρωπαϊκά και ελληνικά πιάτα
Η τροφή πίσω από αυτά τα εντυπωσιακά νούμερα δεν είναι άλλη από τη βρώμη, ένα υποτιμημένο δημητριακό που χρησιμοποιούνταν ως θεραπεία για τον διαβήτη ήδη από τις αρχές του 20ού αιώνα από τον Γερμανό γιατρό Carl von Noorden. Στη συγκεκριμένη μελέτη, οι συμμετέχοντες ακολούθησαν ένα εντατικό πρόγραμμα δύο ημερών, κατά το οποίο κατανάλωναν καθημερινά 300 γραμμάρια νιφάδων βρώμης χωρισμένα σε τρία γεύματα. Οι νιφάδες ήταν απλώς βρασμένες σε νερό και επιτρεπόταν μόνο η προσθήκη ελάχιστης ποσότητας φρούτων ή λαχανικών για γεύση. Αυτό το αυστηρό πρωτόκολλο μείωσε τις προσλαμβανόμενες θερμίδες στο μισό, όμως η ομάδα ελέγχου που έτρωγε τις ίδιες θερμίδες και τα ίδια μακροθρεπτικά συστατικά χωρίς όμως να καταναλώνει βρώμη, δεν παρουσίασε την ίδια εντυπωσιακή βελτίωση στους δείκτες υγείας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η Ελλάδα «σκοτώνει» την καρδιά των πολιτών της με τον κυκλοφοριακό θόρυβο – Τι λένε οι μελέτες, ο ΠΟΥ και τι ισχύει στη χώρα μας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Και στην Ελλάδα φρούτο με νευροτοξικό φυτοφάρμακο 1.300% πάνω από το όριο – Ευρωπαϊκός συναγερμός
Η επιστημονική εξήγηση για αυτή την απότομη πτώση της χοληστερόλης κρύβεται στο μικροβίωμα του εντέρου. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η εντατική κατανάλωση βρώμης αυξάνει τον πληθυσμό συγκεκριμένων ωφέλιμων βακτηρίων, όπως το Erysipelotrichaceae UCG-003, τα οποία διασπούν τις ίνες του δημητριακού και παράγουν ειδικές φαινολικές ενώσεις. Μία από αυτές, το φερουλικό οξύ, εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος και παίζει καθοριστικό ρόλο στον μεταβολισμό των λιπιδίων. Επιπλέον, η διαδικασία αυτή βοηθά το σώμα να εξουδετερώνει ορισμένα αμινοξέα όπως η ιστιδίνη, η οποία όταν συσσωρεύεται συνδέεται άμεσα με την εμφάνιση αντίστασης στην ινσουλίνη και την ανάπτυξη διαβήτη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος από ελληνικά αγγούρια – Οι Πολωνοί μας «κάρφωσαν» στην Ευρώπη για τοξικό φυτοφάρμακο 4.200% πάνω από το όριο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το μυστικό για τέλειο κοτόπουλο: Η μέθοδος που φέρνει την ποιότητα του εστιατορίου στο σπίτι μας μέσω της βιομηχανίας τροφίμων
Ένα ιδιαίτερα χρήσιμο εύρημα της μελέτης είναι η σύγκριση της εντατικής διήμερης δίαιτας με μια πιο ήπια προσέγγιση. Σε μια δεύτερη φάση, οι συμμετέχοντες έτρωγαν 80 γραμμάρια βρώμης καθημερινά για έξι εβδομάδες, χωρίς όμως να μειώσουν τις συνολικές τους θερμίδες ή να περιορίσουν άλλες τροφές. Σε αυτή την περίπτωση, οι αλλαγές στους δείκτες της χοληστερόλης ήταν πολύ πιο περιορισμένες. Αυτό υποδηλώνει ότι ο συνδυασμός της υψηλής δόσης βρώμης με τον περιορισμό των θερμίδων λειτουργεί ως ένας ισχυρός μεταβολικός διακόπτης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ραγδαίες δικαστικές εξελίξεις για το Ozempic – Χιλιάδες αγωγές για απώλεια όρασης και γαστρεντερικές βλάβες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σπασμένα γυαλιά σε κατεψυγμένα λαχανικά – Επείγουσα ανάκληση
