Οι λόγοι που η δημοφιλής ρίζα κερδίζει την επιστημονική αναγνώριση
Κατά καιρούς, πολλά βότανα και φυτικά προϊόντα έχουν ξεχωρίσει από επιστήμονες και ερευνητικούς φορείς για τα ευεργετικά τους αποτελέσματα στην υγεία. Ορισμένα από αυτά έχουν αξιολογηθεί διεξοδικά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, είτε ως συμπληρώματα διατροφής, είτε ως φυσικά φαρμακευτικά προϊόντα, και έχουν αναγνωριστεί για τη δυνατότητά τους να προλαμβάνουν ή να ανακουφίζουν συγκεκριμένα συμπτώματα. Η επιστημονική έρευνα συνεχώς προσφέρει νέα δεδομένα για τη χρήση των φυτών, επιβεβαιώνοντας την παραδοσιακή γνώση αλλά και ανοίγοντας τον δρόμο για σύγχρονες εφαρμογές στην υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Έρευνα αποκαλύπτει την ποσότητα χημικών ουσιών στα ψάρια – Αποτελέσματα αναλύσεων από 3.100 σημεία παγκοσμίως
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λιπ γκλος: Οι πασίγνωστες μάρκες με τους επικίνδυνους διαλύτες και τα καρκινογόνα χημικά – Τι έδειξε νέα εργαστηριακή δοκιμή
Το τζίντζερ, γνωστό για τη χρήση του στη μαγειρική, είτε ως χυμός, είτε σε τσάι ή σάλτσες, αναδείχθηκε φαρμακευτικό φυτό της χρονιάς 2026. Η επιλογή του βασίστηκε κυρίως σε μια νέα αξιολόγηση των ευεργετικών του ιδιοτήτων για την υγεία, όπως ανακοίνωσε ο Σπουδαστικός Κύκλος Ιστορίας της Φαρμακευτικής Φυτολογίας σε συνεργασία με την Εταιρεία Φυτοθεραπείας της Γερμανίας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Απεργία επ’ αόριστον στις λαϊκές αγορές από σήμερα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καντίνα σε τρένο σέρβιρε λουκανικόπιτες από κάδο απορριμμάτων σε επιβάτες
Σύμφωνα με τις νέες οδηγίες, το τζίντζερ μπορεί σε κάποιο βαθμό να χρησιμοποιηθεί προληπτικά για την αντιμετώπιση της ναυτίας κατά τη διάρκεια ταξιδιών, καθώς και για την συμπτωματική ανακούφιση από ήπιες κράμπες στο πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, η κατανάλωσή του μπορεί να βοηθήσει σε προσωρινή απώλεια όρεξης και στη μείωση ήπιων πόνων στις αρθρώσεις και συμπτωμάτων κρυολογήματος. Ο Σπουδαστικός Κύκλος βασίζεται στις αξιολογήσεις της Επιτροπής Φυτικών Φαρμάκων (HMPC) του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Φαρμάκων (EMA), ενώ η χρήση του τζίντζερ για τα τελευταία τρία συμπτώματα έχει πρόσφατα ενταχθεί στην αξιολόγηση της Επιτροπής.
Παρά τα οφέλη του, τα δεδομένα για την αποτελεσματικότητα του τζίντζερ κατά της ναυτίας σε ταξίδια δεν είναι εντελώς ομοιογενή. Επιπλέον, η ποιότητα των προϊόντων τζίντζερ διαφέρει σημαντικά, με περιεκτικότητα σε gingerol που κυμαίνεται μεταξύ 0,0 και 9,43 χιλιοστόγραμμα ανά γραμμάριο, όπως έδειξε σχετική έρευνα σε συμπληρώματα διατροφής. Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων (European Medicines Agency – EMA) αναφέρει πιθανές παρενέργειες από την κατανάλωση τζίντζερ, όπως διαταραχές στο στομάχι, ρέψιμο, καούρα και ναυτία.
Το τζίντζερ έχει μακρά παράδοση, καθώς από την αρχαιότητα χρησιμοποιούνταν για παθήσεις του στομάχου, του εντέρου και των αναπνευστικών οδών. Στη μεσαιωνική ιατρική των μοναστηριών κατείχε επίσης σημαντική θέση. Σήμερα, η κύρια παραγωγή προέρχεται από την Ινδία, τη Νιγηρία και την Κίνα, ενώ τα τελευταία χρόνια παρατηρείται και εγκατάσταση καλλιέργειας τζίντζερ στη Γερμανία, την Αυστρία και την Ελβετία.
Φωτογραφίες άρθρου Shutterstock
