Η διαδικασία καθαρισμού της φριτέζας αέρα βήμα-βήμα με υλικά που έχετε ήδη στην κουζίνα.
Η νέα μόδα στην κουζίνα λέγεται φριτέζα αέρος, έχει πολλά πλεονεκτήματα αφού αποτελεί έναν πιο υγιεινό, οικονομικό και γρήγορο τρόπο μαγειρέματος, κι ένα μεγάλο μειονέκτημα… Καθαρίζεται δύσκολα!
Εάν δεν καθαρίζετε τακτικά τη φριτέζα σας, το λάδι και το λίπος που έχει απομείνει από τα γεύματά σας μπορεί να καούν στην επιφάνεια του μηχανήματος και να γίνουν επίμονοι λεκέδες που δύσκολα θα φύγουν ακόμη κι αν τρίψετε.
Ο Joseph Berger, ειδικός καθαρισμού από το You’ve Got Maids, αποκάλυψε έναν «γρήγορο και εύκολο τρόπο» για να καθαρίσετε τη φριτέζα σας χρησιμοποιώντας τρία φυσικά συστατικά που πιθανότατα έχετε ήδη στο ντουλάπι της κουζίνας σας.
“Αφαιρέστε τα εσωτερικά εξαρτήματα και καθαρίστε τα καλά με ζεστό σαπουνόνερο. Το υγρό απορρυπαντικού είναι ένα από τα καλύτερα εργαλεία για την αντιμετώπιση του λίπους καθώς περιέχει επιφανειοδραστικές ουσίες που διασπούν την τάση του νερού, επιτρέποντάς του να διεισδύσει και να διαλύσει τους λεκέδες από λάδι και λίπος”, λέει χαρακτηριστικά.
Τα άλλα δύο συστατικά είναι το λευκό ξύδι και ο χυμός λεμονιού που κάνουν επίσης θαύματα όταν πρόκειται για τον καθαρισμό της φριτέζας αέρα. Είναι αντιβακτηριδιακά και βοηθούν στην πολύ σημαντική απολύμανση της περιοχής μαγειρέματος, αφού οι λεκέδες από καμένο λίπος μπορούν να αποτελέσουν εστία αναπαραγωγής βακτηρίων.
Η διαδικασία καθαρισμού βήμα – βήμα
Ξεκινήστε γεμίζοντας τον νεροχύτη σας με ζεστό νερό και υγρό απορρυπαντικού και, στη συνέχεια, αφαιρέστε τους δίσκους ή το καλάθι από τη φριτέζα αέρα και ρίξτε τους στο νεροχύτη. Αφήστε τα μέρη της φριτέζας να μουλιάσουν για λίγο και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μαλακό σφουγγάρι για να τρίψετε απαλά το τυχόν επίμονο λίπος. Γι αυτούς τους επίμονους λεκέδες, πιάστε μια οδοντόβουρτσα και τρίψτε τους απαλά. Αφήστε το καλάθι ή τους δίσκους έξω να στεγνώσουν.
Στη συνέχεια, περιχύστε ένα πανί με λευκό ξύδι ή χυμό λεμονιού και σκουπίστε καλά το εσωτερικό της φριτέζας, προσέχοντας ιδιαίτερα το θερμαντικό στοιχείο. Ξεπλύνετε τη φριτέζα αέρα με καθαρό νερό και ένα πανί. Βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς στεγνή πριν την επανασυναρμολογήσετε.
Η φριτέζα αέρα σας φαίνεται πλέον σαν καινούργια. Αλλά θυμηθείτε, ένα γρήγορο σκούπισμα μετά από κάθε χρήση θα κρατήσει μακριά αυτούς τους λιπαρούς λεκέδες στο μέλλον.
