Τι πρέπει να γνωρίζουν επαγγελματίες και καταναλωτές
Μία από τις μεγαλύτερες ανακλήσεις προϊόντων κοτόπουλου στην ιστορία των Ηνωμένων Πολιτειών βρίσκεται σε εξέλιξη, καθώς η Hormel Foods Corporation προχώρησε σε εθελοντική απόσυρση περισσότερων από τέσσερα εκατομμύρια κιλών κατεψυγμένου κοτόπουλου. Η ανάκληση αφορά προϊόντα που πωλήθηκαν σε επιχειρήσεις εστίασης και προορίζονταν για ζέσταμα και σερβίρισμα, τα οποία ενδέχεται να έχουν μολυνθεί από μικρά μεταλλικά σωματίδια.
Σύμφωνα με ανακοίνωση του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, το μέταλλο προήλθε από φθορά σε μεταφορική ταινία κατά τη διαδικασία παραγωγής. Τα προϊόντα διανεμήθηκαν μεταξύ Φεβρουαρίου και Σεπτεμβρίου του 2025, ωστόσο το πρόβλημα εντοπίστηκε μόλις πρόσφατα, όταν επαγγελματίες πελάτες της εταιρείας υπέβαλαν σχετικές αναφορές. Μέχρι στιγμής δεν έχουν καταγραφεί περιστατικά τραυματισμών ή ασθενειών που να συνδέονται με την κατανάλωση του κοτόπουλου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό είναι το αναπάντεχο σνακ που σαμποτάρει τον ύπνο – *Του Νίκου Ζορζοβίλη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οι βαφές μαλλιών ευθύνονται για πολλές μορφές καρκίνου – Τι πρέπει να γνωρίζουν κομμωτές και καταναλωτές
Η ανάκληση έχει χαρακτηριστεί ως Κατηγορία Ι, τη σοβαρότερη βαθμίδα σύμφωνα με την ταξινόμηση του USDA. Οι ανακλήσεις αυτής της κατηγορίας αφορούν προϊόντα που ενδέχεται να προκαλέσουν σοβαρές βλάβες ή ακόμη και θάνατο εάν καταναλωθούν. Η Hormel Foods συνιστά την άμεση απόρριψη όλων των ανακληθέντων προϊόντων, τα οποία φέρουν την ετικέτα Fire Braised Meats και περιλαμβάνουν στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, στήθη με κρέας από τα πλευρά και μπούτια.
Ο πλήρης κατάλογος των επηρεαζόμενων προϊόντων και αριθμών παρτίδας είναι διαθέσιμος στην ιστοσελίδα του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, προκειμένου να διευκολυνθεί ο εντοπισμός τους από τις επιχειρήσεις. Αν και τα προϊόντα δεν πωλούνται σε καταναλωτές λιανικής, συνιστάται σε όσους εργάζονται στον κλάδο της εστίασης, της φιλοξενίας ή των υπηρεσιών catering να ελέγξουν άμεσα τα αποθέματά τους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οι αλλοδαποί υψηλό μεροκάματο, οι Έλληνες καφενείο. Ποιος θα μαζέψει τις ελιές; – Η άποψη ενός ειδικού
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μελιτζάνα: Οι 7 απίστευτα σημαντικοί λόγοι για να την καταναλώνεις συχνά!
Παρότι η ανάκληση αυτή είναι ιδιαίτερα εκτεταμένη, δεν αποτελεί τη μεγαλύτερη στην ιστορία των ΗΠΑ. Το 2002, η εταιρεία Pilgrim’s Pride είχε αποσύρει 27,4 εκατομμύρια κιλά κοτόπουλου και γαλοπούλας εξαιτίας επιμόλυνσης με το επικίνδυνο βακτήριο λιστέρια. Ωστόσο, η τρέχουσα υπόθεση υπενθυμίζει πόσο σημαντική παραμένει η αυστηρή παρακολούθηση της ασφάλειας τροφίμων ακόμη και σε μεγάλες, καλά οργανωμένες βιομηχανίες τροφίμων.
