Της Μαριάννας Κορομβόκη*
Τα συμπληρώματα διατροφής είναι ουσίες οι οποίες περιέχουν συμπυκνωμένα θρεπτικά στοιχεία (π.χ. βιταμίνες) με σκοπό τη συμπλήρωση ή την αποκατάσταση συγκεκριμένων θρεπτικών ουσιών στον ανθρώπινο οργανισμό, λόγω έλλειψης στη συνήθη διατροφή τους ή λόγω κάποιας δίαιτας που ακολουθείται.
Οι διατροφικές αυτές ουσίες αυξάνουν τη συνηθισμένη ημερήσια πρόσληψη θρεπτικών στοιχείων στον άνθρωπο. Σύμφωνα με διεθνείς οργανισμούς φαρμάκων και διατροφής όπως η FDA, τα συμπληρώματα διατροφής δεν εντάσσονται στα φαρμακευτικά σκευάσματα, στα επεξεργασμένα τρόφιμα ή στα πρόσθετα τροφίμων. Τα συμπληρώματα διατροφής διανέμονται σε διάφορες μορφές (χάπια, σκόνη, σιρόπια, μπάρες κ.α.) και δεν στοχεύουν στο να ανταγωνιστούν τρόφιμα ή φαρμακευτικά σκευάσματα και γι αυτό παραμένουν διεθνώς εκτός αυστηρού ελεγκτικού νομοθετικού πλαισίου.
