Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024
18.6 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Πώς να αξιοποιήσετε το περισσευούμενο κρασί

ΑρχικήΟικιακάΣυνταγέςΠώς να αξιοποιήσετε το περισσευούμενο κρασί
spot_img

Τρόποι για να αποφύγετε τη σπατάλη του κρασιού που περισσεύει.

Μπορεί να μην συμβαίνει συχνά σε όσους αγαπούν το κρασί, αλλά καμιά φορά, αν ανοίξει κανείς ένα μπουκάλι, μπορεί να περισσέψει μια ποσότητα κρασιού.

Ευτυχώς, δεν χρειάζεται να καταπιεστείτε και να το πιείτε όλο- αν και θα ήταν και αυτό μια λύση. Ο Ben Ebbrell, ένας από τους συνιδρυτές του δημοφιλούς καναλιού φαγητού στο YouTube, Sorted, και ειδικός στη μείωση της σπατάλης τροφίμων, μιλώντας στο The Drinks Business έδωσε τη λύση για αυτό το «αναπάντεχο» συμβάν.

Καταψύξτε το σε παγοθήκες

Χρησιμοποιήστε μικρά δοχεία ή καλύτερα μεγάλες παγοθήκες, περίπου 50-75 ml η καθεμία. Μετά, αν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε, μπορείτε απλά να το ξεπαγώσετε σε μια σακούλα κατάψυξης ή απλά να το χρησιμοποιήσετε κατευθείαν στο μαγείρεμα για μια πεντανόστιμη σάλτσα.

Φτιάξτε χειροποίητα ξύδια

Εναλλακτικά μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε τα δικά σας αρωματικά ξύδια. Απλά αφήστε τη φύση να μεγαλουργήσει και αφήστε το σε ένα δοχείο.

Ο Ben Ebbrel προτείνει, μάλιστα, πως υπολείμματα αλκοόλ οποιουδήποτε είδους μπορούν να γίνουν ξύδι, ειδικά με τη  χρήση SCOBY, που αποτελεί μια συμβιωτική καλλιέργεια βακτηρίων και ζυμομύκητα, μετατρέποντας ουσιαστικά το αλκοόλ σε οξικό οξύ.

Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να έχετε χειροποίητο ξύδι για μήνες, ακόμα και να τα πάτε ως δώρα σε κάποιο σπίτι.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Βραβεία FEA 2024: Δείτε τους νικητές των διαγωνιστικών κατηγοριών

Το Video της τελετής απονομής των Βραβείων FEA 2024 και όλοι οι νικητές των διαγωνιστικών κατηγοριών.

Ένας νεκρός από ψαροκεφτέδες που πωλούνται σε Lidl και Coop στη Δανία

Μολυσμένοι με listeria ψαροκεφτέδες, προκάλεσαν επτά ασθένειες και έναν θάνατο.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο