Για άλλη μια χρονιά, για το δύσκολο 2021, το PETA επέλεξε τα κορυφαία vegan τρόφιμα. Το ίδρυμα PETA εδρεύει στο Ηνωμένο Βασίλειο. Η ονομασία του προέρχεται από τα αρχικά του «People for the Ethical Treatment of Animals».
Για ένατη συνεχόμενη χρονιά λοιπόν, ο γίγαντας υπεράσπισης των δικαιωμάτων των ζώων, επιλέγει τις καλύτερες μάρκες Vegan προϊόντων σε 24 κατηγορίες. Από το καλύτερο vegan κρέας, μέχρι το κορυφαίο φυτικό γάλα, πίτσα και χοτ ντογκ.
Καλύτερο vegan κρέας
Πώς θα μπορούσε ποτέ το PETA να λάβει μια εύκολη απόφαση σε μια τόσο «πολυσύχναστη» κατηγορία; Λοιπόν, τα κατάφεραν και η σουηδική μάρκα Oumph! στέφθηκε νικήτρια για το προϊόν Kebab Döner Style.
Σε δήλωσή του στο Plant Based News, ο συνιδρυτής της εταιρείας Anders Linden δήλωσε: «Είμαι ενθουσιασμένος, και μιλώ για όλους μας στην Oumph!, που παραλαμβάνω αυτό το αναγνωρισμένου κύρους βραβείο. Μας δίνει ενέργεια και δύναμη να συνεχίσουμε με νέες καινοτομίες».
Καλύτερο Vegan Μπιφτέκι
Άλλη μια κατηγορία, στην οποία η απόφαση δυσκόλεψε αρκετά την κριτική επιτροπή. Από τις πολλές συμμετοχές που υπήρχαν, τελικά κέρδισε μια από τις πιο πρόσφατες.
Το McPlant burger της McDonald’s, διαθέσιμο στην ίδια τιμή με το εμβληματικό Big Mac του γίγαντα του fast food, συγκέντρωσε μεγάλη βαθμολογία. Και αυτό τελικά συνέβη επειδή το PETA εκτιμά ότι θα βοηθήσει στην εισαγωγή ενός νέου κοινού στο vegan φαγητό και θα διευκολύνει τους vegans εν κινήσει.
«Το McPlant είναι το μπιφτέκι που όλοι περίμεναν», πρόσθεσαν οι κριτές.
Καλύτερο vegan κοτόπουλο
Οι εναλλακτικές επιλογές κοτόπουλου με βάση τα φυτά, είναι μία από της μεγαλύτερες επεκτάσεις στον τομέα του vegan κρέατος. Παρά το γεγονός ότι το KFC κέρδισε τον τίτλο πέρυσι, το καλύτερο vegan κοτόπουλο του 2021 πηγαίνει στο VFC, το εμπορικό σήμα που ιδρύθηκε από τον Matthew Glover της Veganuary.
Καλύτερο Vegan Μπέικον
«Finnebrogue Σπιτικό Απογυμνωμένο χωρίς το Όινκ! φυτικό μπέικον Rashers » Αν υπήρχε βραβείο και για πρωτοτυπία ονόματος, σίγουρα θα το κέρδιζε και αυτό! Είναι ο φετινός νικητής του καλύτερου vegan μπέικον.
Από τότε που ξεκίνησε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ του Ηνωμένου Βασιλείου, η μάρκα επιλέχθηκε από την Costa για το προϊόν Vegan Bac’n Bap – καθιστώντας το την προφανή επιλογή.
Καλύτερο Vegan Χοτ ντογκ
Το Aldi έχει από καιρό επαινεθεί για τις vegan επιλογές της στο φυτικό μενού που διαθέτει.
Τα Meat-Free Hot Dogs του σούπερ μάρκετ, είναι οι νικητές του Best Vegan Hotdog για την κορυφαία «ευελιξία» τους. Και χρειάζονται μόνο οκτώ λεπτά, οπότε δεν είναι πραγματικά διαγωνισμός..
Καλύτερο Vegan Λουκάνικο
Για το καλύτερο vegan λουκάνικο, το PETA επέλεξε το HECK, ένα εμπορικό σήμα γνωστό για τη σειρά των προϊόντων κρέατός του.
Νικητές είναι τα herby Vegan Breakfast Sausages που γίνονται από μανιτάρια, και είναι επίσης χωρίς γλουτένη.
Καλύτερη Vegan Πίτσα
Στην κατηγορία αυτή δεν υπήρξε ομοφωνία στο ποια είναι η κορυφαία vegan πίτσα. Είναι σαφές ότι το τυρί που λιώνει τέλεια αλλά και τα θέματα που παρουσιάζονται μέσα από το φαγητό, είναι ζωτικής σημασίας.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η πίτσα με γεμιστή κρούστα με ντομάτα και sticky BBQ Jackfruit της Chicago Town είναι ο νικητής αυτής της κατηγορίας.
Καλύτερη Vegan Πίτα
Μπορεί να μην είναι μια 100% vegan εταιρεία, αλλά οι πίτες χωρίς χοιρινό «No-Pork Pies» του Higgidy ήταν ο προφανής νικητής για το PETA. «Μεγάλη γεύση» κατευθείαν από το πακέτο ή ως καναπεδάκι, οι νικήτριες πίτες είναι γεμάτες φακές, κόκκινο πιπέρι και ημιλιαστές ντομάτες.
Καλύτερο Vegan Σάντουιτς
Νικητής είναι ο γίγαντας των αρτοποιείων, Greggs, που πήρε το βραβείο για το Καλύτερο Vegan Sandwich, με γέμιση Quorn και τυρί Violife.
Το Vegan Ham and Cheese Baguette έκανε το ντεμπούτο του τον Ιούλιο και γρήγορα έγινε το αγαπημένο των θαμώνων.
Καλύτερο Vegan Γάλα
Και όμως, δεν κέρδισαν οι προφανείς επιλογές, Oatly, Alpro κ.λπ. Το PETA επέλεξε το MOMA για το κορυφαίο φυτικό γάλα της: το Original Oat Drink, ένα φυτικό ρόφημα με βάση τη βρώμη.
Απαλό και κρεμώδες, ο οργανισμός είπε ότι είναι το «ιδανικό» προϊόν για σχεδόν οποιαδήποτε επιλογή πρωινού ή ποτού.
Όλοι οι άλλοι νικητές
Οι υπόλοιπες κατηγορίες περιλαμβάνουν το επιδόρπιο Little Moons εμπνευσμένο από την Ιαπωνία και το Wicked’s Cookie Dough, το οποίο συγκέντρωσε τη βαθμολογία για το καλύτερο vegan παγωτό. Άλλες κορυφαίες επιτυχίες επιδόρπιο ήταν το The Doughnut Whisperer και η σοκολάτα Buttermilk‘s Peanut Butter Crunch.
Επιπλέον, ήταν το Burger King που εξασφάλισε το βραβείο για νέο προϊόν της χρονιάς, με το εμβληματικό Vegan Royale. Το Wagamama έβαλε σε σακούλα το Best Vegan Squid (το οποίο δεν αποτέλεσε έκπληξη για κανέναν) και η Co-Op επαινέθηκε για τη σειρά GRO, κερδίζοντας το Best Vegan Range εν μέρει λόγω του τίμιου αγώνα του με μη vegan αντίστοιχα προϊόντα.
Το Bannatyne Health Club & Spa Bury St Edmunds βραβεύτηκε με το καλύτερο vegan μενού και ο «νεότερος» vegan σεφ του Ηνωμένου Βασιλείου Omari McQueen κέρδισε το βραβείο για το καλύτερο vegan βιβλίο μαγειρικής.
Ακολουθήστε το Cibum 
