Συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης με την Αλεξία Μαχαίρα, Sustainable Retail & Corporate Communication Manager της ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ, με αφορμή τη διάκριση της εταιρείας στα βραβεία FEA 2024
Η Αλεξία Μαχαίρα, Sustainable Retail & Corporate Communication Manager της ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ, μίας από τις μεγαλύτερες και πιο γνωστές αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα, μίλησε στο Cibum με αφορμή την διάκριση της εταιρείας στα Food Expert’s Awards (FEA) 2024. Η εταιρεία έλαβε το βραβείο “Excellence in Promoting Sustainability”, για τις πρωτοβουλίες της που στοχεύουν στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και στην επίτευξη κλιματικής ουδετερότητας έως το 2050.
«Στην ΑΒ Βασιλόπουλος έχουμε επάξια κατακτήσει μια θέση στο τραπέζι κάθε ελληνικού νοικοκυριού για πάνω από 85 χρόνια, μέσα από την αδιαπραγμάτευτη ποιότητά μας, τη μοναδική μας εξυπηρέτηση και την ξεχωριστή ποικιλία μας. Με οδηγό το σκοπό μας να δίνουμε τον καλύτερό μας εαυτό για να κάνουμε τη διαφορά στις ζωές των ανθρώπων, είμαστε πάντα δίπλα στους 2,2 εκατομμύρια πελάτες μας με θάρρος, ακεραιότητα, ομαδικότητα, φροντίδα και χιούμορ. Πάντα δίπλα σε κάθε γειτονιά της Ελλάδας, εκεί όπου χτυπάει η καρδιά μας μέσα από το δίκτυό μας που ανέρχεται περίπου στα 600 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα. Εκεί όπου οι άνθρωποί μας γίνονται οι δικοί σας άνθρωποι, έτοιμοι να σας εξυπηρετήσουν με χαρά και μεράκι και να προσφέρουν μια μοναδική αγοραστική εμπειρία σε όλους και σε καθέναν ξεχωριστά», εξηγεί η κυρία Μαχαίρα και συνεχίζει:
«Η εταιρεία έχει ως κύριο μέλημά της την παροχή υψηλής ποιότητας προϊόντων στους πελάτες της. Επίσης, είναι πρωτοπόρος σε υπηρεσίες που κάνουν τη ζωή των καταναλωτών καλύτερη, όπως για παράδειγμα το εξελιγμένο eshop, οι ευέλικτες υπηρεσίες παράδοσης, το ΑΒ Plus, για εξατομικευμένη εξυπηρέτηση. Πελάτες μας, όλα τα νοικοκυριά που βρίσκονται στην Ελλάδα, αλλά και οι τουρίστες, καθώς βρισκόμαστε σε πολλές τουριστικές περιοχές.
Η ασφάλεια και η υγιεινή των προϊόντων είναι στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος της ΑΒ. Εργάζεται με πάθος για την εφαρμογή των εσωτερικών απαιτήσεων και πολιτικών της, οι οποίες καλύπτουν τους τομείς της ασφάλειας τροφίμων και μη-τροφίμων καθώς και ζητήματα αειφορίας και κοινωνικής συμμόρφωσης, το σχεδιασμό των προδιαγραφών ποιότητας και ασφάλειας των προϊόντων, τη συνεχή επαλήθευση των συμφωνηθέντων, μέσω επιτόπιων επισκέψεων, εργαστηριακών αναλύσεων και ποιοτικής αξιολόγησης των παραλαμβανόμενων ειδών».
Πώς η ΑΒ προετοιμάζει την εφοδιαστική αλυσίδα κατά της κλιματικής κρίσης
«Προκειμένου να περιοριστεί η παγκόσμια αύξηση της θερμοκρασίας κατά 1,5 βαθμό Κελσίου – όριο που η Διακυβερνητική Επιτροπή για την κλιματική αλλαγή κρίνει ως ασφαλές – είναι αναγκαία η επίτευξη κλιματικής ουδετερότητας έως τα μέσα του 21ου αιώνα. Ο στόχος αυτός περιλαμβάνεται και στη Συμφωνία του Παρισιού για το Κλίμα, που υπεγράφη από 195 χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ). Η βιομηχανία τροφίμων είναι υπεύθυνη για ένα σημαντικό ποσοστό των παγκόσμιων αερίων του θερμοκηπίου.
Αυτή είναι μια μεγάλη ευθύνη, αλλά ταυτόχρονα και μια ευκαιρία βελτίωσης και συνεργασίας των μερών της εφοδιαστικής αλυσίδας προς όφελος του περιβάλλοντος. Έτσι, η ΑΒ Βασιλόπουλος έχει δεσμευτεί να μειώσει τις εκπομπές αερίων του άνθρακα κατά 37% στο σύνολο της εφοδιαστικής της αλυσίδας έως το 2030, αλλά και να έχει καταφέρει μηδενικό αποτύπωμα μέχρι το 2050.
Αυτή η δέσμευση αποτελεί μέρος της πρωτοβουλίας Science Based Target (SBTi). Το SBTi, μια πρωτοβουλία των CDP, UN Global Compact, WWF και World Resources Institute, προτρέπει τους οργανισμούς και τις εταιρείες να θέτουν στόχους μείωσης των εκπομπών αερίων με επιστημονική προσέγγιση. Οι οργανισμοί μπορούν να υποβάλουν αίτηση στο SBTi για να επικυρωθούν και να εγκριθούν οι περιβαλλοντικοί τους στόχοι. Σε αυτήν την προσπάθεια, η ΑΒ Βασιλόπουλος καλεί όλους τους συνεργάτες και προμηθευτές της να θέσουν στόχους για το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα, παρακολουθώντας την πρόοδό τους σε ετήσια βάση.
Στο πλαίσιο αυτό, με γνώμονα τον περιορισμό των παγκόσμιων αερίων του θερμοκηπίου και την προστασία του περιβάλλοντος, η ΑΒ Βασιλόπουλος αναλαμβάνει μία μεγάλη πρωτοβουλία να κινητοποιήσει την εφοδιαστική της αλυσίδα κατά της κλιματικής κρίσης», εξηγεί η κυρία Μαχαίρα.
«Πρώτο βήμα ήταν η δημιουργία ενός ιστότοπου, του AB Climate Hub, το οποίο παρέχει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες και τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσουν μικρές ή μεγάλες επιχειρήσεις, που συνεργάζονται με την ΑΒ Βασιλόπουλος, προκειμένου να μετρούν τις εκπομπές αερίων σε όλο το φάσμα των λειτουργιών τους και να λάβουν μέτρα για τη μείωση του διοξειδίου του άνθρακα. Σε αυτήν την κατεύθυνση, ως επόμενη κίνηση, η εταιρεία πραγματοποίησε μία ενημέρωση προς τους συνεργάτες της, αναφορικά με τη δέσμευσή της, αλλά και τη βοήθεια που μπορεί να παρέχει το AB Climate Hub στην εφοδιαστική αλυσίδα. Στη συνέχεια έχει ξεκινήσει one to one συναντήσεις με προμηθευτές της, με στόχο να μειώσουν το αποτύπωμά τους μαζί.
Οι ενέργειες για τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος της εφοδιαστικής αλυσίδας της ΑΒ, αποτελεί καθοριστικό βήμα για τις προσπάθειες και τις δεσμεύσεις της ΑΒ Βασιλόπουλος προς έναν βιώσιμο πλανήτη και σε αυτό το ταξίδι για την αντιμετώπιση της υπερθέρμανσής του», προσθέτει.
«Με γνώμονα το καλό για το περιβάλλον, για την κοινωνία και τον άνθρωπο»
«Στην ΑΒ Βασιλόπουλος, είμαστε ένας ζωντανός κρίκος των νέων συνθηκών, λαμβάνοντας θέσεις και συγκεκριμένη στρατηγική απέναντι σε όλες τις αλλαγές που βιώνουμε. Η στρατηγική μας περιλαμβάνει ολοκληρωμένες πρωτοβουλίες με ουσιαστικές δεσμεύσεις, ώστε, να συμβάλλουμε στην αναδιαμόρφωση ενός πιο βιώσιμου μέλλοντος. Οι στόχοι μας, όπως, να μειώσουμε την σπατάλη τροφίμων και τα πλαστικά μας κατά 50% μέχρι το 2025, να μειώσουμε την εκπομπή διοξειδίου του άνθρακα (CO2) κατά 37% έως το 2030 και να φτάσουμε στο μηδενικό αποτύπωμα έως το 2050, είναι ο οδηγός μας για τον σχεδιασμό των ενεργειών μας. Οι δράσεις μας έχουν ολιστικό προσανατολισμό με γνώμονα το καλό για το περιβάλλον, το καλό για την κοινωνία, αλλά και το καλό για τον άνθρωπο.
Η εταιρεία συνεχώς εξελίσσεται και βάζει νέους στόχους, τόσο στο κομμάτι της βιωσιμότητας, όσο και στο κομμάτι τις δικής της ανάπτυξης. Έχει φτάσει τα 600 καταστήματα και συνεχώς βρίσκει ευκαιρίες για περαιτέρω εξέλιξη, ενώ φροντίζει καθημερινά τους ανθρώπους της, μέσω της συνεχούς εκπαίδευσης, για τη δική τους ατομική και επαγγελματική ανάπτυξη», καταλήγει η κυρία Μαχαίρα.
Ακολουθήστε το Cibum 
