Ετικέτα:επεξεργασμένο κρέας

Διατροφή και Υγεία

Κρέας: Ανασκόπηση πρόσφατων μελετών για τα οφέλη και τους κινδύνους από διαφορετικούς τύπους κρέατος

Κρέας και ανθρώπινη υγεία – Επίδραση της διατροφής των ζώων στα χαρακτηριστικά του κρέατος – Κατανάλωση κρέατος εργαστηρίου.

Cibum - 20 Ιουνίου, 2023

Ασφάλεια Τροφίμων

Αχ, αυτό το παριζάκι…

Παραμένει επίκαιρο το μεγάλο ζήτημα της παρουσίας νιτρωδών στα επεξεργασμένα κρέατα.

Cibum - 21 Οκτωβρίου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανησυχία για την υγεία των Ελλήνων από τα νιτρώδη στο κρέας – Μελέτη του ΕΦΕΤ και του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Τα Ελληνόπουλα έχουν μακράν το υψηλότερο ποσοστό υπέρβασης στην κατανάλωση νιτρωδών μέσω του επεξεργασμένου κρέατος.

Cibum - 10 Οκτωβρίου, 2022

Οικιακά

Επιβεβαιώνεται ότι η κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Στην έρευνα συμμετείχαν 1,4 εκατ. άνθρωποι. Η μεγαλύτερη έρευνα μέχρι σήμερα για τις επιπτώσεις του επεξεργασμένου κρέατος.

Cibum - 26 Ιουλίου, 2021

Οικιακά

Καλό το “σαλαμάκι” αλλά μόνο από την Κατίνα…

Νέα έρευνα: αυξημένος κατά 46% ο κίνδυνος καρδιαγγειακής νόσου λόγω υπερκατανάλωσης επεξεργασμένου κρέατος.

Ελένη Τσαγκά - 2 Απριλίου, 2021

Περισσότερα «μαμούνια» στα τρόφιμα σε νοικοκυριά και σε εγκαταστάσεις παραγωγής και αποθήκευσης λόγω της κλιματικής αλλαγής

Ασφάλεια Τροφίμων13 ώρες πριν

Ετικέτα:επεξεργασμένο κρέας

Ροή Ενημέρωσης

Κέρκυρα: Ενημέρωση σχετικά με το θανατηφόρο κρούσμα λεπτοσπείρωσης

Βουλή: Ψηφίστηκε η τροπολογία για τις υποχρεώσεις προμηθευτών τροφίμων και σουπερμάρκετ

Σερβιτόρα του Oktoberfest κουβαλάει 13 μπύρες ταυτόχρονα!

Στο 75% οι Έλληνες διαδικτυακοί καταναλωτές το 2023

Μελισσοκομία: Λύση θερμικής επεξεργασίας εξαλείφει την απειλή των ακάρεων Varroa

Ευρωπαϊκές ανακλήσεις τροφίμων 23-25 Σεπτεμβρίου

Συνήγορος Καταναλωτή: Αυξημένες κατά 17,2% οι αναφορές το 2022

29η Σεπτεμβρίου: Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για τις Απώλειες και τη Σπατάλη Τροφίμων

ΚΑΛΛΙΜΑΝΗΣ: Αποστολή 2.000 συσκευασιών τόνου μακράς διαρκείας στους πλημμυροπαθείς

ΠΟΕΣΕ: Ημερίδα ενημέρωσης για τα επιδοτούμενα προγράμματα κατάρτισης και πιστοποίησης

EFSA: Έκθεση για τις Νέες Γονιδιωματικές Τεχνικές (NGT) σε εκτροφή ζώων

Καναδάς: Coca Cola και Pepsi αρνήθηκαν να συμμετάσχουν σε σύσκεψη για τις τιμές των τροφίμων

Άρτα: Γυναίκα πνίγηκε από φαγητό

Η κλιματική αλλαγή μπορεί να οδηγήσει σε ελλείψεις μπύρας

Περισσότερα «μαμούνια» στα τρόφιμα σε νοικοκυριά και σε εγκαταστάσεις παραγωγής και αποθήκευσης λόγω της κλιματικής αλλαγής

Ο πάπας Φραγκίσκος εξομολογήθηκε πως είχε κάνει Bullying σε “χοντρό” συμμαθητή του

ΚΡΙ-ΚΡΙ: Αύξηση 35,5% στον κύκλο εργασιών το πρώτο εξάμηνο του 2023

ΗΠΑ: Νέα καθοδήγηση του FDA προς τη βιομηχανία για τα αλλεργιογόνα

Ποιος αποφασίζει τι τρώτε; Πάντως όχι εσείς!

Βιταμινούχα νερά: Είναι πράγματι καλά για την υγεία;

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

EFSA: Έκθεση για τις Νέες Γονιδιωματικές Τεχνικές (NGT) σε εκτροφή ζώων

Ποιος αποφασίζει τι τρώτε; Πάντως όχι εσείς!

Δυναμώνουν οι φωνές κατά των ενεργειακών ποτών – Οι δραματικές επιπτώσεις της υπερκατανάλωσης και οι συστάσεις των αρχών

Must Read

29η Σεπτεμβρίου: Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για τις Απώλειες και τη Σπατάλη Τροφίμων

Δοκιμές διάρκειας ζωής: Η νέα τεχνική “αστραπή” και οι επιφυλάξεις

Το επικίνδυνο μονοπάτι των αναβολικών: Που οδηγεί η κατάχρηση και ο εθισμός στα στεροειδή

Follow Us