Κρασί με τις μισές θερμίδες για όσους θέλουν να διατηρήσουν ή να χάσουν βάρος.
Στοχεύοντας να ικανοποιήσει τους καταναλωτές που προσέχουν την υγεία και τη διατροφή τους, η μάρκα κρασιού Casillero del Diablo ανακοίνωσε την κυκλοφορία ενός νέου με λιγότερο αλκοόλ, κρασιού και χαμηλό σε θερμίδες, που ονομάζεται BeLight Sauvignon Blanc και Rosé. Κάθε ποτήρι 125 ml σύμφωνα με τον παραγωγό, περιέχει μόλις 65 θερμίδες και έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ 8,5%.
Υποστηρίζοντας ότι για να το πετύχει αυτό, δεν έχει θυσιάσει αρώματα και γεύση στο κρασί, η ομάδα οινοποίησης του Casillero del Diablo προμηθεύετΑι σταφύλια από περιοχές όπου οι ποικιλίες ωριμάζουν νωρίτερα στη σεζόν. Αυτό δίνει τη δυνατότητα στον παραγωγό να αποκτήσει σταφύλια με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και, στη συνέχεια, χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ μέσω μιας 100% φυσικής διαδικασίας, είπε.
Στο μεταξύ, σύμφωνα με το WineSpectator, για τα περισσότερα ξηρά επιτραπέζια κρασιά που κυμαίνονται κάπου μεταξύ 11-14% αλκοόλ κατ’ όγκο, ένα ποτήρι 125 ml θα περιέχει περίπου 120 θερμίδες , σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Η.Π.Α. Μια βασική πηγή θερμίδων είναι το αλκοόλ, το οποίο περιέχει 7 θερμίδες ανά γραμμάριο. Έτσι, ένα ποτήρι 15% αλκοόλ κατά όγκο θα περιέχει πιθανότατα λίγες περισσότερες θερμίδες από ένα ποτήρι με 11% αλκοόλ κατ’ όγκο.
Επίσης, στον αριθμό των θερμίδων συμβάλλουν οι υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρη, που αποφέρουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο. Ένα τυπικό ξηρό κρασί μπορεί να έχει περίπου 4 γραμμάρια υδατάνθρακες ανά έκχυση, ενώ η ίδια μερίδα ενός γλυκού επιδόρπιου κρασιού μπορεί να προσφέρει περίπου 20 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Το Casillero del Diablo BeLight Sauvignon Blanc (8,5%) έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα και φρέσκο άρωμα εσπεριδοειδών με νότες βοτάνων και λευκό ροδάκινο, «διατηρώντας τη φρεσκάδα του στο στόμα με ευχάριστες νότες εσπεριδοειδών», είπε. Το BeLight Rosé (8,5%) προσφέρει απαλά και ντελικάτα αρώματα άγριου βατόμουρου και φράουλας με διακριτικές λουλουδένιες νότες και είναι ελαφρύ και φρέσκο στον ουρανίσκο με νότες βατόμουρου και δαμάσκηνου, που συμπληρώνονται από ισορροπημένη οξύτητα, σύμφωνα με τον παραγωγό. Και τα δύο κρασιά θα είναι διαθέσιμα από τα καταστήματα Tesco στη Βρετανία από τις 5 Αυγούστου.
