Τα μικρόβια του εντέρου επεξεργάζονται μέρος της τροφής που δεν απορροφάται στο λεπτό έντερο και παράγουν πρόσθετες θερμίδες, αλλάζοντας ριζικά αυτά που ξέραμε για τη διατροφή
Η υπόθεση πυροδοτεί αντιδράσεις για την αξιοπιστία των διατροφικών ετικετών και επαναφέρει στο προσκήνιο τα όρια μεταξύ καινοτομίας και παραπλάνησης καταναλωτών