Η υπόθεση πυροδοτεί αντιδράσεις για την αξιοπιστία των διατροφικών ετικετών και επαναφέρει στο προσκήνιο τα όρια μεταξύ καινοτομίας και παραπλάνησης καταναλωτών
Σε μια εποχή όπου η υγιεινή διατροφή και η ευεξία βρίσκονται στο επίκεντρο της καθημερινότητας, οι καταναλωτές βασίζονται όλο και περισσότερο στις πληροφορίες που αναγράφονται στις συσκευασίες τροφίμων για να κάνουν συνειδητές επιλογές. Ωστόσο, δεν είναι λίγες οι περιπτώσεις όπου προϊόντα που προωθούνται ως «υγιεινά», «χαμηλά σε θερμίδες» ή «πλούσια σε πρωτεΐνη» αποδεικνύεται ότι δεν ανταποκρίνονται πλήρως στην πραγματικότητα. Η παραπλανητική επισήμανση, είτε λόγω ασαφών μεθόδων υπολογισμού είτε λόγω επιθετικού μάρκετινγκ, έχει αποτελέσει επανειλημμένα αντικείμενο ελέγχου και νομικών αντιπαραθέσεων, αναδεικνύοντας τα όρια ανάμεσα στην καινοτομία της βιομηχανίας τροφίμων και τη διαφάνεια προς τον καταναλωτή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μέλι: Lidl και Makro πωλούσαν νοθευμένες παρτίδες – Εντοπίστηκαν μετά από κρατικό δειγματοληπτικό έλεγχο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Β. Κοσμάς: Ο μανάβης της λαϊκής που με μια απλή ιδέα αλλάζει τα δεδομένα δεκαετιών
Μέσα σε αυτό το πλαίσιο εντάσσεται και η πρόσφατη υπόθεση με τις μπάρες πρωτεΐνης της εταιρείας David στις Ηνωμένες Πολιτείες, η οποία έχει προκαλέσει έντονες αντιδράσεις. Μια ομαδική αγωγή κατηγορεί την εταιρεία ότι υποεκτιμά σημαντικά τις θερμίδες και τα λιπαρά των προϊόντων της, ενώ η ίδια απορρίπτει τις κατηγορίες, υποστηρίζοντας ότι οι μετρήσεις των ενάγοντων βασίζονται σε λανθασμένη μεθοδολογία. Η αντιπαράθεση αυτή δεν περιορίστηκε στις δικαστικές αίθουσες, αλλά επεκτάθηκε και στη δημόσια σφαίρα, με έντονη παρουσία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και σατιρικές αναφορές που αναζωπύρωσαν τη συζήτηση γύρω από το πόσο αξιόπιστες είναι τελικά οι διατροφικές ετικέτες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται μαρμελάδα που μπορεί να περιέχει θραύσματα γυαλιού – Διανεμήθηκε σε ξενοδοχεία, catering και σημεία λιανικής
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Michelin: Ανακαλεί 50.000 ελαστικά λόγω αυξημένου κινδύνου ατυχήματος
Σύμφωνα με την αγωγή, που κατατέθηκε τον Ιανουάριο σε ομοσπονδιακό δικαστήριο της Νέας Υόρκης, οι μπάρες της εταιρείας περιέχουν έως και 80% περισσότερες θερμίδες και έως και 400% περισσότερα λιπαρά από όσα αναγράφονται στις ετικέτες τους. Ενώ τα προϊόντα διαφημίζονται ότι περιέχουν περίπου 150 θερμίδες και 2 γραμμάρια λιπαρών, ανεξάρτητες εργαστηριακές μετρήσεις φέρεται να εντόπισαν τιμές που κυμαίνονται μεταξύ 268 και 275 θερμίδων και 11 έως 13,5 γραμμαρίων λιπαρών ανά μερίδα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καλλυντικά και συμπληρώματα: Τα περισσότερα online προϊόντα εκτός ΕΕ είναι επικίνδυνα – Τι δείχνουν οι έλεγχοι στα τελωνεία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο έως και 240.000 ευρώ γιατί ξερίζωσε 80 ελαιόδεντρα χωρίς άδεια
Οι ενάγοντες υποστηρίζουν ότι αυτή η απόκλιση παραβιάζει τις κατευθυντήριες γραμμές του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, σύμφωνα με τις οποίες η πραγματική περιεκτικότητα ενός προϊόντος δεν πρέπει να υπερβαίνει την αναγραφόμενη τιμή κατά περισσότερο από 20%. Από την πλευρά της, η εταιρεία απορρίπτει κατηγορηματικά τις κατηγορίες, κάνοντας λόγο για λανθασμένη μεθοδολογία μέτρησης από τα εργαστήρια που επικαλείται η αγωγή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί κάποιοι άνθρωποι τρώνε χώμα;
Ο ιδρυτής της εταιρείας, Πίτερ Ραχάλ, υποστηρίζει ότι το ζήτημα σχετίζεται με τον τρόπο υπολογισμού των θερμίδων και ειδικότερα με τη χρήση ενός συστατικού που περιέχουν οι μπάρες, γνωστού ως EPG (esterified propoxylated glycerol). Πρόκειται για ένα τροποποιημένο φυτικό υποκατάστατο λίπους, το οποίο, όπως ισχυρίζεται, δεν απορροφάται από τον ανθρώπινο οργανισμό και συνεπώς δεν συμβάλλει ουσιαστικά στη θερμιδική πρόσληψη. Ο ίδιος εξηγεί ότι ορισμένες εργαστηριακές μέθοδοι, όπως η χρήση βομβιδικού θερμιδομέτρου, υπολογίζουν το σύνολο της ενέργειας ενός τροφίμου χωρίς να διαχωρίζουν τα μη πεπτικά συστατικά. Αυτό, σύμφωνα με την εταιρεία, οδηγεί σε τεχνητά αυξημένες μετρήσεις θερμίδων. Αντίθετα, οι διατροφικές ετικέτες βασίζονται σε εκτιμήσεις της ενέργειας που πραγματικά απορροφά ο οργανισμός.
Διατροφολόγοι σημειώνουν ότι το συγκεκριμένο συστατικό χρησιμοποιείται εδώ και δεκαετίες, αλλά η λειτουργία του δεν είναι εύκολα κατανοητή από το ευρύ κοινό. Όπως επισημαίνουν, οι καταναλωτές έχουν την τάση να εμπιστεύονται ότι οι τιμές στις ετικέτες αντανακλούν πλήρως το περιεχόμενο του προϊόντος, χωρίς να λαμβάνουν υπόψη τέτοιες τεχνικές λεπτομέρειες.
Παρά την αρνητική δημοσιότητα, η εταιρεία δηλώνει αποφασισμένη να υπερασπιστεί τα προϊόντα της στο δικαστήριο, επιμένοντας ότι τηρεί πλήρως τους κανονισμούς και ότι η διαμάχη οφείλεται σε παρερμηνεία της επιστήμης των τροφίμων. Το αποτέλεσμα της δικαστικής διαδικασίας αναμένεται να έχει ευρύτερες επιπτώσεις για τον τρόπο με τον οποίο υπολογίζονται και παρουσιάζονται οι θερμίδες σε καινοτόμα τρόφιμα στο μέλλον.
Στοιχεία υπόθεσης:
Η αγωγή κατατέθηκε στο United States District Court for the Southern District of New York.
Ενάγοντες: Daniella Lopez, David Freifeld και Crystal Paterson, ατομικά και εκ μέρους άλλων καταναλωτών με παρόμοιες αξιώσεις.
Εναγόμενος: Linus Technologies, Inc., που δραστηριοποιείται με την εμπορική ονομασία David Protein.
Αντικείμενο: Καταγγελίες για παραπλανητική επισήμανση και διαφήμιση σχετικά με τις θερμίδες και τα λιπαρά σε μπάρες πρωτεΐνης.
Μορφή υπόθεσης: Ομαδική αγωγή (class action) με αίτημα εκδίκασης από ενόρκους (jury trial).
Ημερομηνία κατάθεσης: 23 Ιανουαρίου 2026.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
