Ένας στους είκοσι ενήλικες στο Ηνωμένο Βασίλειο έχει επιβεβαιωμένη τροφική αλλεργία και σχεδόν το ένα τρίτο έχει τροφικές ευαισθησίες, σύμφωνα με την πρώτη μελέτη του είδους της.
Τα διατροφικά πρότυπα στα πρώτα χρόνια είναι σημαντικά, καθώς βοηθούν στη δημιουργία συνηθειών που μπορούν να διατηρηθούν κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας και στην ενήλικη ζωή