Τετάρτη, 15 Ιανουαρίου, 2025
10.2 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:αλλεργίες

Διεθνή: Σταθεροποίηση στα ποσοστά αλλεργιών στα παιδιά μετά τις νέες οδηγίες

Οι οδηγίες στον τρόπο αντιμετώπισης των αλλεργιών στα παιδιά αλλάζουν συνεχώς, αλλά η τελευταία σύσταση είναι ότι πρέπει να εισάγονται αλλεργιογόνα τρόφιμα, νωρίς και συχνά

Επιχειρήσεις τροφίμων: Ο κώδικας για τη διαχείριση των τροφικών αλλεργιογόνων

Η καθοδήγηση του Codex COP για τη διαχείριση αλλεργιογόνων.

Μπορεί η φυτοφαγία να βοηθήσει με τις αλλεργίες;

Πως τις επηρεάζει η κατανάλωση γαλακτοκομικών.

Της Δέσποινας Μαρσέλου*

Το σουσάμι μπαίνει στα κύρια αλλεργιογόνα στις ΗΠΑ και επιβάλλεται στη σήμανση των προϊόντων.

Τι πρέπει να κάνουν οι εξαγωγείς προϊόντων με σουσάμι.

Του Νίκου Γδοντέλη.

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο