Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024
14.7 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:λαχανικά

Επιλέγοντας τα φρούτα και τα λαχανικά του φθινοπώρου

Συμβουλές από τον ΣΕΚΛΑ για την σωστή επιλογή φρούτων και λαχανικών το φθινόπωρο.

Χειρισμός φρέσκων λαχανικών για σαλάτα – Η χρήσιμη πληροφορία της ημέρας

Βασικές και απαραίτητες συμβουλές για τον χειρισμό των λαχανικών που προορίζονται να καταναλωθούν ωμά στη σαλάτα σας.

Σαλμονέλα σε λαχανικά: Μπορεί να συμβεί μόλυνση πριν από τη συγκομιδή; Του Δρ Φ. Γαΐτη

Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης*, Βιολόγος και Μικροβιολόγος τροφίμων, αναλύει την προ-συλλεκτική μόλυνση των λαχανικών με το βακτήριο της σαλμονέλας.

Γιατί πρέπει να ζεματίζουμε τα λαχανικά πριν τα καταψύξουμε;

Έξυπνες ιδέες για να διατηρούμε φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής και να τα απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο

Ποιο είναι μακράν, το πιο θρεπτικό λαχανικό… και δεν είναι αυτό που νομίζετε!

Μελέτη του CDC κατατάσσει τα λαχανικά ανάλογα με την θρεπτική τους αξία και βρήκε το λαχανικό που ξεπερνάει κατά πολύ σε θρεπτική αξία όλα τα υπόλοιπα.

Είναι οι φριτέζες αέρα ο ιδανικός τρόπος να μαγειρέψετε λαχανικά;

Συγκρίνοντας τι μεθόδους μαγειρέματος.

Βάλτε αυτό το φρούτο δίπλα σε πατάτες για να μην χαλάσουν

Χρήστης του Tik Tok μοιραζετε έξυπνα hack για παράταση ζωής των τροφίμων.

Απαντήστε ανώνυμα στο ερωτηματολόγιο του ΕΛΜΕΠΑ για την έκθεση των Ελλήνων σε φυτοφάρμακα μέσω των τροφίμων

Αφιερώστε 5 λεπτά για να συμβάλετε στην αξιολόγηση της έκθεσης τού ελληνικού πληθυσμού σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων από φρούτα και λαχανικά.

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο