Πέμπτη, 21 Νοεμβρίου, 2024
18.2 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:γλυκαιμικός δείκτης

Τελικά η σοκολάτα προκαλεί ακμή;

Τι λένε οι τελευταίες μελέτες για την επίδραση της αγαπημένης λιχουδιάς στο δέρμα μας;

Μελέτη: Οι μη θερμικές μέθοδοι επεξεργασίας τροφίμων βελτιώνουν τη πέψη του αμύλου

Μια καινοτόμος και βιώσιμη λύση για την τροποποίηση της πεπτικότητας του αμύλου.

Τεχνολογία τροφίμων: Οι κόκκοι κακάο μπορούν να μειώσουν το γλυκαιμικό δείκτη στο ψωμί

Ένας νέος τρόπος βελτίωσης της σύστασης του παραδοσιακού ψωμιού.

Η παραπλάνηση του δήθεν χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη σε δημοφιλή μπισκότα και δημητριακά

Όπου βλέπετε "χωρίς προσθήκη ζάχαρης" και "χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης", προσέχετε διπλά!

Ποια τρόφιμα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη – Η πρώτη βάση δεδομένων γλυκαιμικού δείκτη και γλυκαιμικού φορτίου στα τρόφιμα

Ερευνητές δημιούργησαν την πρώτη εθνική βάση δεδομένων γλυκαιμικού δείκτη, αποκαλύπτοντας πώς τα κοινά τρόφιμα επηρεάζουν την υγεία και συμβάλλουν σε χρόνιες ασθένειες.

Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης;

Η σημασία του γλυκαιμικού δείκτη στο διαβήτη και όχι μόνο.

Λευκό ψωμί: Ανθυγιεινό όσο το κάπνισμα!

Τα τεράστια επίπεδα υδατανθράκων του λευκού ψωμιού, διασπώνται τόσο γρήγορα στο σώμα που προκαλούν έντονες αυξήσεις σακχάρου και ''χτυπάνε κόκκινο'' τα κέντρα ευχαρίστησης του εγκεφάλου σαν να... παίρνουμε κοκαΐνη.

Μύλοι Κρήτης: Πολύσπορο Γλυκαιμικού Δείκτη 48  

Τα τρόφιμα με χαμηλό ΓΔ, κάτω του 55, συμβάλλουν στον καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο.

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο