Πέμπτη, 9 Μαΐου, 2024
19.4 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:γραβιέρα

Γραβιέρα Παλαιωμένη Σπηλιάς από τη σειρά Bliss Point!

Το άσβεστο πάθος για εκλεκτά προϊόντα, από μικρούς παραγωγούς, με ελληνική σφραγίδα!

Listeria monocytogenes σε πλήρως ωριμασμένη ελληνική γραβιέρα – Επιστημονική μελέτη

Πειραματική μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Food Protection, για την επιβίωση και την ανάπτυξη της Listeria monocytogenes στην ελληνική γραβιέρα.

Απόφαση δικαστηρίου των ΗΠΑ: Η Γραβιέρα μπορεί να παραχθεί οπουδήποτε – είναι μία κοινή ονομασία τροφίμου

Το «Gruyere» θεωρήθηκε κοινή ονομασία τυριού και όχι αποκλειστικά στην Ευρώπη

Ροή Ενημέρωσης