Ετικέτα:ιστορία των τροφίμων

Γαστρονομία

Η ιστορία της δικής μας, φέτας ΠΟΠ

Η ονομασία «φέτα», αν και δόθηκε τον 17ο αιώνα και αφορά τον τεμαχισμό του τυριού, συναντάται σε πολύ πιο παλιά βιβλιογραφία.

Cibum - 16 Απριλίου, 2022

Ιστορία Τροφίμων

Η ιστορία του Κυριακάτικου ψητού, μετράει ήδη 100 χρόνια!

Το ψητό έχει γίνει κάτι σαν κεντρικό κομμάτι του οικογενειακού τραπεζιού και πλέον περιλαμβάνει οτιδήποτε.

Cibum - 26 Νοεμβρίου, 2021

Οικιακά

Ιστορία των τροφίμων: Τι κάνει το τουρσί… τουρσί; Και ποια η σχέση του με τον Amerigo Vespucci;

Πως το τουρσί συνέβαλε στις διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις των λαών.

Cibum - 10 Σεπτεμβρίου, 2021

Νέα

Απίστευτο: Τα corn flakes δημιουργήθηκαν για να αποθαρρύνουν τον… αυνανισμό!

Ο John H.Kellogg τα προώθησε ως ένα «υγιεινό, έτοιμο για κατανάλωση πρωινό γεύμα κατά του αυνανισμού».

Cibum - 6 Σεπτεμβρίου, 2021

Νέα

Ιστορία τροφίμων: Ο άνθρωπος που επινόησε το supermarket, εισήγαγε τον όρο self service, τα καρότσια, τους διαδρόμους και τα ταμεία

Ποιο και πότε δημιουργήθηκε το πρώτο παντοπωλείο αυτοεξυπηρέτησης- «πρόδρομος» των σημερινών super market.

Cibum - 12 Αυγούστου, 2021

Οικιακά

Ψωμί του τοστ: πότε και γιατί απαγορεύτηκε η πώλησή του

Η πιο επιτυχημένη ανακάλυψη στην ιστορία των τροφίμων!

Cibum - 12 Αυγούστου, 2021

Οικιακά

Απίστευτο: το καρπούζι υπήρξε σύμβολο ρατσισμού!

Η άγνωστη ιστορία που συνδέει το καρπούζι με τις φυλετικές διακρίσεις μεταξύ λευκών και μαύρων.

Ελένη Τσαγκά - 11 Αυγούστου, 2021

Νέα

Γάλα: Ένα τρόφιμο σύμβολο για την εξέλιξη της ανθρωπότητας

Ποια είναι η αλλαγή, εξαιτίας της οποίας μπορούμε να πίνουμε γάλα.

Cibum - 1 Ιουνίου, 2021

12 Σελίδα 1 από 2

Ροή Ενημέρωσης

Lidl FI: “Επιστρέψτε το στο κατάστημα” – Άμεση ανάκληση για γνωστό τρόφιμο – Αλυσιδωτή αντίδραση από τις μολυσμένες συσκευασίες

Ασφάλεια Τροφίμων10 λεπτά πριν

Καρτέλ τηγανητής πατάτας – 2 Παγκόσμιοι κολοσσοί κατηγορούνται από σουπερμάρκετ για κρυφή συμφωνία τιμών

Νέα1 ώρα πριν

Ανακάλυψη σταθμός: Πώς οι ερευνητές “μεταμφίεσαν” τις φυτικές ίνες για να τις κάνουν πιο νόστιμες

Τεχνολογία Τροφίμων1 ώρα πριν

Σε ποια χώρα τα συσκευασμένα φρούτα είναι πιο φθηνά από τα χύμα επιτείνοντας την πλαστική μόλυνση

Νέα2 ώρες πριν

455 δηλητηριάσεις από τις σοκολάτες Kinder – Η Foodwatch επανέρχεται με νέες καταγγελίες εναντίον της Ferrero

Νέα2 ώρες πριν

Γαλακτοβιομηχανία ΟΜΗΡΟΣ: Αυξημένα τα οικονομικά μεγέθη το 2023

Επιχειρήσεις / Οικονομία2 ώρες πριν

Θάνατος έφηβης από νοθευμένο με μεθανόλη, αλκοόλ

Διεθνή3 ώρες πριν

Θάνατος Δ. Σούρα: Μπορεί η τροφική δηλητηρίαση από Staphylococcus aureus να προκαλέσει σηψαιμία; Του Δρ Φ. Γαΐτη

Ασφάλεια Τροφίμων4 ώρες πριν

Βρε τη μπανάνα(!)… Γιατί μία απλή μπανάνα και μάλιστα μαυρισμένη, πουλήθηκε έναντι 6,2 εκατομμυρίων δολαρίων

Νέα4 ώρες πριν

Ήρθε η ώρα του Beaujolais Nouveau

Αριστερό Εξτρέμ4 ώρες πριν

Ποια οικιακή συσκευή που χρησιμοποιείται συνήθως για φαγητό στεγνώνει τα ρούχα στο πι και φι; (βίντεο)

Νέα5 ώρες πριν

Τα καλύτερα του κόσμου, είναι τα μήλα Ζαγοράς Πηλίου σύμφωνα με το Taste Atlas

Νέα5 ώρες πριν

43.000 συσκευασίες αρτοσκευασμάτων περιέχουν πλαστικά κομμάτια – Κίνδυνος πνιγμού – Επείγουσα ανάκληση

Νέα5 ώρες πριν

Η Coffee Island στην τελική τριάδα των καλύτερων αλυσίδων καφέ της Ευρώπης

Δελτία Τύπου6 ώρες πριν

Μείωση τιμών σε 5 προϊόντα “Καλαμάτα Παπαδημητρίου”

Νέα6 ώρες πριν

Είναι η γρίπη των πτηνών η επόμενη πανδημία; Τι λένε οι επιδημιολόγοι;

Υγεία6 ώρες πριν

Ποιες χαρτοπετσέτες περιέχουν καρκινογόνες και τοξικές ουσίες – Ευρήματα μελετών

Ασφάλεια Τροφίμων6 ώρες πριν

Φονικά καρότα: Επεκτείνεται η ανάκληση – Σύσταση να καθαριστούν όλες οι επιφάνειες που ακούμπησαν τα καρότα

Νέα7 ώρες πριν

Άμεση ανάκληση κρεμοσάπουνου με επικίνδυνο βακτήριο – Μπορεί να προκαλέσει θανατηφόρες λοιμώξεις

υγεία7 ώρες πριν

Lidl Nl: “Μην το καταναλώσετε” – Ανακαλείται δημοφιλές τρόφιμο λόγω σοβαρού κινδύνου τραυματισμού

Ασφάλεια Τροφίμων17 ώρες πριν