Σάββατο, 19 Απριλίου, 2025
23.4 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:κασάβα

Κίνδυνος από το πρωσικό οξύ στη μανιόκα (ή ταπιόκα)

Ο κόνδυλος και το αλεύρι του, απαιτούν ιδιαίτερο χειρισμό για την αφαίρεση του πρωσικού οξέος.

Νιγηρία: Τέσσερις νεκροί από τροφική δηλητηρίαση

Αιτία, η μολυσμένη κασάβα.

Ροή Ενημέρωσης