Ετικέτα:Off The Table

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Σολομός Ατλαντικού: Γιατί 120 σεφ με αστέρια Michelin τον βγάζουν από τα πιάτα τους;

Η διεθνής καμπάνια Off The Table φέρνει στο προσκήνιο τις συνθήκες εκτροφής σε ανοιχτούς θαλάσσιους κλωβούς, τις απώλειες ψαριών, τις θαλάσσιες ψείρες και τις πρακτικές αντιμετώπισής τους
Πέπη Οικονομάκη -

Ροή Ενημέρωσης

5 λαχανικά που βοηθούν τα οστά χωρίς να είναι γαλακτοκομικά

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 20.000 ευρώ σε σούπερ μάρκετ για παραπλανητική διαφήμιση σε ντομάτες και πιπεριές

Καταναλωτής

Το καθημερινό τρόφιμο που κάνει πιο ανθεκτικό τον σταφυλόκοκκο – Ευρήματα νέας επιστημονικής μελέτης

Τεχνολογία Τροφίμων

Ήλιος: Ακόμη και μικρές δόσεις UV ακτινοβολίας μπορούν να προκαλέσουν βλάβες στο DNA

Υγεία

Δεν είναι μόνο φέτα και ελαιόλαδο: Το ελληνικό προϊόν που εκτοξεύθηκε από 85.000 στα 26 εκατ. ευρώ μέσα σε δύο χρόνια

Εξαγωγές

Βρέθηκε σαλμονέλα σε πιπέρι μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Παγκόσμιος συναγερμός (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ρέθυμνο: Απαγόρευση κατανάλωσης νερού σε δεκάδες κοινότητες και οικισμούς μετά την κακοκαιρία

Ασφάλεια Τροφίμων

Έμπολα στην Ευρώπη: Τέταρτο εισαγόμενο κρούσμα – Τι ισχύει για τον γενικό πληθυσμό

Υγεία

Γερμανία: «Μπλόκο» στον φόρο ζάχαρης πριν ακόμη κατατεθεί το νομοσχέδιο

Νέα

Σολομός Ατλαντικού: Γιατί 120 σεφ με αστέρια Michelin τον βγάζουν από τα πιάτα τους;

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

PFAS στα φυτοφάρμακα: Η Καλιφόρνια θεσπίζει νέο σύστημα ελέγχου και καταγραφής

Ασφάλεια Τροφίμων

Ηλεκτρονικό τσιγάρο: Συναγερμός για τις επιπτώσεις στους εφήβους – Εθισμός στη νικοτίνη, αναπνευστικές βλάβες, κακή ψυχική υγεία και αυτοκτονικός ιδεασμός

Υγεία

Μόλυβδος στα ταμπόν: Ομαδική αγωγή κατά της Tampax για παραπλανητική ενημέρωση των καταναλωτών σχετικά με την ασφάλειά των προϊόντων

Οικιακά

Ανακαλούνται κατεψυγμένα λαχανικά σε σακούλα – Εκτός από πατάτα, καρότο και αρακά περιέχουν και τοξικό φυτό

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: «Βροχή» καταγγελιών για προσωπικά δεδομένα – 2.611 υποθέσεις σε οκτώ μήνες

Νέα

FOOD SABOTAGE: Ψυχοφάρμακα σε συσκευασμένα τρόφιμα σουπερμάρκετ – 5 παιδιά στο νοσοκομείο, στο εδώλιο 41χρονος

Ασφάλεια Τροφίμων

Φέτα και χοληστερόλη: Τι είναι το «dairy matrix» που μπορεί να αλλάζει την επίδραση των κορεσμένων λιπαρών

Διατροφή και Υγεία

Φάρμακα αδυνατίσματος: Οι γυναίκες αναφέρουν συχνότερα παρενέργειες από τους άνδρες – Νέα ευρήματα

Υγεία

Ένας στους τρεις στην Ελλάδα απέχει από το αλκοόλ

Καταναλωτής

Έλεγχοι φυτοφαρμάκων: Σχεδόν όλα τα αμερικανικά τρόφιμα εντός ορίων, περισσότερες παραβάσεις στα εισαγόμενα

Ασφάλεια Τροφίμων