Η προεκλαμψία είναι μια απειλητική για τη ζωή, επιπλοκή της εγκυμοσύνης που χαρακτηρίζεται από επίμονη υψηλή αρτηριακή πίεση, η οποία είναι ακόμη πιο σοβαρή όταν εμφανίζεται στο πρώτο τρίμηνο.
Νέα μελέτη του USC προτείνει ότι οι παρεμβάσεις στη διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην πρόληψη δυσμενούς έκβασης.
Η υιοθέτηση μεσογειακής διατροφής σχετίζεται με 21% χαμηλότερες πιθανότητες εμφάνισης οποιασδήποτε δυσμενούς έκβασης εγκυμοσύνης, καθώς και 28% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης προεκλαμψίας και 37% μικρότερο κίνδυνο για διαβήτη κύησης.
Σύμφωνα με επιστημονική μελέτη, ο κίνδυνος προεκλαμψίας ήταν περισσότερο από 20% χαμηλότερος μεταξύ των γυναικών που ακολούθησαν μεσογειακή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.