Ετικέτα:sensory

Τεχνολογία Τροφίμων

Οργανοληπτική Δοκιμή Τροφίμων: Το υπερόπλο που δίνει Στρατηγικό Πλεονέκτημα

Τα sensory tests τροφίμων και ποτών, είναι ένα σύγχρονο εργαλείο αξιολόγησης των χαρακτηριστικών ενός προϊόντος μέσω των αισθήσεων, όπως η γεύση, η όσφρηση, η όραση, η αφή και η ακοή.

Cibum - 18 Φεβρουαρίου, 2025

Επιχειρήσεις / Οικονομία

BEST in TASTE by cibum: Για πρώτη φορά στην Ελλάδα διαγωνισμός γεύσης με κριτές καταναλωτές και πρωτόκολλο ISO

Σε πλήρη εξέλιξη η διαδικασία των γευστικών δοκιμών και η υποβολή συμμετοχών - Καινοτόμος τρόπος αξιολόγησης των προϊόντων και πιάτων, που στηρίζεται στην άποψη των καταναλωτών και όχι των ειδικών.

Cibum - 27 Σεπτεμβρίου, 2024

Νέα

Οργανοληπτικές Δοκιμές-Sensory Testing από τα εργαστήρια QACSFOOD

Έμπειρη ομάδα εκπαιδευμένων αξιολογητών, δοκιμάζει τα προϊόντα στις ειδικά σχεδιασμένες εγκαταστάσεις, κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες και με απόλυτη αμεροληψία.

Cibum - 1 Απριλίου, 2024

Άρθρα / Δημοσιεύσεις / Βιβλία

Δημιουργία focus group για γευστική δοκιμή μαγιονέζας

Δημοσιευμένο Άρθρο της Alejandra Flores στο Journal of Sensory Studies

Cibum - 13 Μαρτίου, 2021

Ετικέτα:sensory

Ροή Ενημέρωσης

“Μολυσμένη” η παγκόσμια βιομηχανία τόνου από καταπάτηση των ανθρωπίνων δικαιωμάτων

Ελλάδα: Πρόστιμο-χαστούκι €6.000 σε JUMBO για τα σοκολατένια αυγά από “ψεύτικη σοκολάτα”

Φακές: Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουμε στο μαγείρεμα

Οι ΗΠΑ αυξάνουν τους δασμούς στα εισαγόμενα και η Βρετανία τους μειώνει

Ανησυχία για τις βρεφικές τροφές της Nestle – Και τρίτη χώρα προχωρά σε ανάκληση

Ντομάτες: 21% επιπλέον φόρο ανακοίνωσαν οι ΗΠΑ στα προϊόντα από Μεξικό

Παγκόσμιος Δείκτης Ανάκλησης Τροφίμων: Aνησυχητική αύξηση στις ανακλήσεις για κρέας, δημητριακά και φρέσκα προϊόντα

Η χρήση της τεχνολογίας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο γνωστικής εξασθένησης

Στο εδώλιο τα πασίγνωστα μπισκότα για βαρέα μέταλλα και φυτοφάρμακα

Ψυχοπαθής χρήστης του διαδικτύου προέτρεψε παιδιά να καταναλώσουν δηλητηριώδεις σπόρους – Κατέληξαν στο νοσοκομείο

Έντομα σε δύο είδη ζυμαρικών δημοφιλούς μάρκας – Άμεση ανάκληση

Οι λάθος θερμοκρασίες ψυγείου στα Ευρωπαϊκά νοικοκυριά αλλάζουν τα δεδομένα στις ημερομηνίες λήξης των τροφίμων

Η “ταπεινή” ασπιρίνη και ο καρκίνος

Ασφάλεια τροφίμων στις αγορές του Πάσχα – Συμβουλές από τον ΕΦΕΤ

Τι είναι η “Κετο-γρίπη” και πως να την αντιμετωπίσετε

Νέο “φιάσκο” στη LIDL – Αποσύρει έτοιμα γεύματα και καλεί τους καταναλωτές να διαδώσουν την είδηση

Καταναλωτής βρήκε νεκρή αράχνη μέσα σε καρβέλι μαύρο ψωμί

Η Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. φέτος το Πάσχα, αγκαλιάζει παιδιά με οπτική αναπηρία

Γιατί πετάνε ποπ κορν σε κάθε προβολή της ταινίας Minecraft στο σινεμά;

Όλα του γάμου δύσκολα: Τα παντρεμένα ζευγάρια συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο άνοιας

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Η “ταπεινή” ασπιρίνη και ο καρκίνος

Καμπανάκι κινδύνου για τα απορρυπαντικά πλυντηρίου σε ταμπλέτες

Ο δημιουργός της Nutella

Must Read

Οι λάθος θερμοκρασίες ψυγείου στα Ευρωπαϊκά νοικοκυριά αλλάζουν τα δεδομένα στις ημερομηνίες λήξης των τροφίμων

Λιναρόσπορος: Απαγορευτικός για τα παιδιά λένε επιστήμονες

Εκτεθήκαμε διεθνώς: Ελληνικό σκεύος ευθύνεται για δηλητηρίαση Γάλλου από μόλυβδο

Follow Us