Ετικέτα:τεχνολογία επεξεργασίας γάλακτος

Επιστήμη τροφίμων: Εφαρμογές νέων τεχνολογιών για την ενίσχυση της ασφάλειας και της βιοδραστικότητας του γάλακτος

Η επίδραση θερμικής και μη θερμικής επεξεργασίας, στις βιοδραστικές ενώσεις του γάλακτος.

Ροή Ενημέρωσης