Σοβαρές προκλήσεις για την προστασία των εργασιακών δικαιωμάτων στην παγκόσμια εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων και ποτών αναδεικνύει νέα έρευνα, σύμφωνα με την οποία το 97% των επιχειρήσεων του κλάδου που συμμετείχαν στην έρευνα εντόπισε περιστατικά ή κινδύνους σύγχρονης δουλείας και σοβαρών παραβιάσεων εργασιακών δικαιωμάτων κατά τους προηγούμενους 12 μήνες. Η έρευνα ανατέθηκε από τον βρετανικό οργανισμό British Standards Institution (BSI) και εκπονήθηκε σε συνεργασία με το Chartered Institute of Procurement & Supply (CIPS). Η μελέτη εξετάζει κατά πόσο οι επιχειρήσεις μπορούν να εντοπίζουν περιστατικά εκμετάλλευσης στην αλυσίδα εφοδιασμού τους, αλλά και να αποδεικνύουν ότι οι παρεμβάσεις τους οδηγούν σε ουσιαστικές βελτιώσεις για τους εργαζομένους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χειροπέδες στον ιδιοκτήτη της αλυσίδας φούρνων «Χωριάτικο» για φοροδιαφυγή μαμούθ – Επιχείρηση του ελληνικού FBI
Τι δείχνουν τα στοιχεία για τον κλάδο τροφίμων και ποτών
Παρότι ο εντοπισμός περιστατικών αποτελεί σημαντικό βήμα για την αντιμετώπιση της εργασιακής εκμετάλλευσης, η έρευνα αναδεικνύει σημαντικές αδυναμίες στην αξιολόγηση των αποτελεσμάτων των εταιρικών παρεμβάσεων. Μόλις το 36% των επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών που συμμετείχαν στη μελέτη μπορούσε να τεκμηριώσει τον αντίκτυπο των μηχανισμών αναφοράς παραβάσεων και καταγγελιών από εργαζομένους. Πρόκειται για το χαμηλότερο ποσοστό μεταξύ των κλάδων που εξετάστηκαν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο στην HENKEL για πασίγνωστο σαμπουάν
Παράλληλα, το 39% των επιχειρήσεων του κλάδου δεν απαιτούσε συμβατικά από τους άμεσους προμηθευτές του να γνωστοποιούν τους δικούς τους προμηθευτές. Η έλλειψη αυτής της πληροφόρησης περιορίζει τη δυνατότητα των εταιρειών να παρακολουθούν τις συνθήκες εργασίας πέρα από το πρώτο επίπεδο συνεργασιών και να εντοπίζουν κινδύνους σε βαθύτερα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Το πρόβλημα της περιορισμένης διαφάνειας δεν αφορά αποκλειστικά τη βιομηχανία τροφίμων. Σε παγκόσμιο επίπεδο, το 80% των επιχειρηματικών στελεχών που συμμετείχαν στην έρευνα θεωρούσε ότι διαθέτει επαρκή στοιχεία για να αποδείξει πως οι εφοδιαστικές αλυσίδες των οργανισμών τους είναι απαλλαγμένες από τη σύγχρονη δουλεία. Ωστόσο, μόλις το 22% δήλωνε ότι έχει πλήρη εικόνα των προμηθευτών τρίτων μερών. Τα δύο ευρήματα καταδεικνύουν την απόσταση που μπορεί να υπάρχει ανάμεσα στην εμπιστοσύνη των επιχειρήσεων στις διαδικασίες ελέγχου τους και στην πραγματική δυνατότητα παρακολούθησης της αλυσίδας εφοδιασμού.
Τι περιλαμβάνει η σύγχρονη δουλεία
Ο όρος «σύγχρονη δουλεία» περιγράφει διαφορετικές μορφές σοβαρής εκμετάλλευσης, μεταξύ των οποίων η καταναγκαστική εργασία, η παρακράτηση μισθών, η εργασιακή εκμετάλλευση μέσω χρέους, ο εξαναγκασμός και ο περιορισμός της ελευθερίας των εργαζομένων. Πρόκειται για πρακτικές που μπορεί να κρύβονται πίσω από σύνθετα δίκτυα προμηθευτών, υπεργολάβων και συνεργατών σε διαφορετικές χώρες.
Η πολυπλοκότητα των διεθνών αλυσίδων εφοδιασμού δυσχεραίνει την εποπτεία, καθώς οι εταιρείες δεν έχουν πάντοτε άμεση πρόσβαση σε πληροφορίες για τις συνθήκες παραγωγής ή απασχόλησης σε όλα τα στάδια. Η απουσία επαρκών ελέγχων στα επόμενα επίπεδα προμηθευτών μπορεί να αφήσει σοβαρές παραβιάσεις εκτός του πεδίου εποπτείας των επιχειρήσεων που διαθέτουν τα τελικά προϊόντα στην αγορά.
Σύμφωνα με την ευρύτερη έρευνα των BSI και CIPS, η οποία βασίστηκε σε απαντήσεις 600 επαγγελματιών προμηθειών, εφοδιαστικής αλυσίδας, εφοδιαστικής και ESG από έξι χώρες —Ηνωμένο Βασίλειο, Γαλλία, Γερμανία, Ολλανδία, Ιταλία και Νότια Αφρική—, το 96% των ερωτηθέντων δήλωσε ότι ο οργανισμός του είχε εντοπίσει παραβιάσεις που σχετίζονται με τη σύγχρονη δουλεία κατά τους προηγούμενους 12 μήνες. Το ποσοστό αυτό αφορά το συνολικό δείγμα και όχι αποκλειστικά τις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών.
Από τον εντοπισμό στην ουσιαστική προστασία των εργαζομένων
Για τον BSI, το ζητούμενο δεν είναι μόνο να εντοπίζουν οι επιχειρήσεις πιθανούς κινδύνους ή να συμμορφώνονται με τις ισχύουσες απαιτήσεις, αλλά να μπορούν να αποδεικνύουν ότι οι ενέργειές τους έχουν πραγματικό αποτέλεσμα για τους εργαζομένους. Ο οργανισμός επισημαίνει την ανάγκη για μεγαλύτερη διαφάνεια ως προς τους προμηθευτές, συστηματική μέτρηση των αποτελεσμάτων και ουσιαστική αξιολόγηση των διορθωτικών ενεργειών.
Η διάκριση έχει ιδιαίτερη σημασία για τη βιομηχανία τροφίμων, καθώς η υπεύθυνη λειτουργία μιας επιχείρησης δεν εξαντλείται στην ποιότητα και την ασφάλεια του τελικού προϊόντος. Συνδέεται επίσης με τις συνθήκες υπό τις οποίες παράγονται οι πρώτες ύλες, μεταποιούνται τα τρόφιμα και λειτουργούν τα δίκτυα προμηθευτών.
Τα ευρήματα δεν σημαίνουν ότι το 97% των επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών αποδεδειγμένα χρησιμοποιεί καταναγκαστική εργασία. Δείχνουν ότι το αντίστοιχο ποσοστό των επιχειρήσεων που συμμετείχαν στην έρευνα ανέφερε πως είχε εντοπίσει σχετικά περιστατικά ή σοβαρούς κινδύνους στην εφοδιαστική του αλυσίδα. Το κρίσιμο ερώτημα που θέτει η μελέτη είναι κατά πόσο ο εντοπισμός αυτών των προβλημάτων μετατρέπεται σε μετρήσιμη βελτίωση των συνθηκών εργασίας και σε αποτελεσματική προστασία των ανθρώπων που βρίσκονται πίσω από την παραγωγή των προϊόντων.
Διαβάστε τη μελέτη:
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Γάλα: Πόσο διαρκεί αφού ανοιχτεί ανάλογα με το είδος του; (πίνακας)
- Παράνομο εμπόριο αποβλήτων στην Ευρώπη: Από τα πλαστά παραστατικά στα ευρωπαϊκά λιμάνια μέχρι το πιάτο μας
- Κομπόστες φρούτων: Μαζική ανάκληση χιλιάδων προϊόντων από τα ράφια μεγάλης αλυσίδας – Εντοπίστηκε μόλυβδος
- Τόνος: Καρκινογόνος ουσία εντοπίστηκε σε ψάρια εισαγωγής – Τι είναι το πράσινο του μαλαχίτη που απειλεί την υγεία μας
- Φορμαλδεΰδη: Σε ποια καθημερινά αντικείμενα βρίσκεται η καρκινογόνος ουσία και πώς μπορώ να την αναγνωρίσω;
- Μέλι: Ο επιστημονικός τρόπος για να καταλάβουμε εάν είναι υψηλής ποιότητας
- Λευκό ψωμί: Πώς επηρεάζει το σάκχαρο στο αίμα;
- Αλουμινόχαρτο: Τα 4 τρόφιμα που δεν πρέπει να τυλίγετε ΠΟΤΕ με αυτό
- Γιατί δεν πρέπει να παραγγέλνετε ποτέ το κρέας σας καλοψημένο στα εστιατόρια – Η αποκάλυψη του Άντονι Μπουρντέν
- Γιατί σου έσπασε το πυρέξ;
