Κυριακή, 23 Μαρτίου, 2025
10.5 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

type here...

Ετικέτα:θρεπτική αξία

Τεχνολογία Τροφίμων

Μαγειρεύετε κρέας; Δεν είναι αυτός που νομίζετε ο κατάλληλος τρόπος μαγειρέματος για να πάρετε όλες τις πρωτεΐνες

Πιάτα με βάση το μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας: Σύνθεση και επιδράσεις της πέψης στην πεπτικότητα και την οξείδωση των λιπιδίων
Cibum -
Διατροφή και Υγεία

Φυτικό-νηστίσιμο τυρί: Μήπως το “καθόλου” τυρί είναι καλύτερο; Τι έδειξε επιστημονική μελέτη

Μπορούν τα φυτικά υποκατάστατα του τυριού να αντικαταστήσουν διατροφικά και αισθητικά το τυρί στη διατροφή μας;
Cibum -
Διατροφή και Υγεία

Πόσο θρεπτικοί είναι οι εμπορικοί χυμοί; Ευρήματα νέας επιστημονικής ανάλυσης για τα “λειτουργικά” ροφήματα

Εμπορικά φυτικά λειτουργικά ποτά: Συγκριτική μελέτη της θρεπτικής σύνθεσης και των βιοδραστικών ενώσεων
Cibum -
Επικινδυνότητα τροφίμων

Λαχανικά τουρσί: Καταστρέφονται οι θρεπτικές ουσίες από τη διαδικασία της ζύμωσης;

Επιστημονική ανασκόπηση αναλύει τα οφέλη για την υγεία, θέματα ασφάλειας τροφίμων και τρέχουσες τεχνολογικές λύσεις για τα ζυμωμένα λαχανικά.
Cibum -
Τεχνολογία Τροφίμων

Αυγά: Νέα επιστημονική μελέτη για την θρεπτική τους αξία

Αξιολόγηση και διάκριση των συστατικών λιπιδίων και των επιπέδων σιδήρου και ψευδαργύρου στα αυγά.
Cibum -
Διατροφή και Υγεία

Ποιες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά έχει η ταπεινή τσουκνίδα

Η θρεπτική αξία της τσουκνίδας είναι αναγνωρισμένη από την αρχαιότητα.
Cibum -
Τεχνολογία Τροφίμων

Μελέτη-ορόσημο για τη θρεπτική αξία της γαρίδας

Επιστημονική μελέτη αποκάλυψε περίπλοκους αντιοξειδωτικούς μηχανισμούς στις γαρίδες, καθώς και αντιφλεγμονώδη, αντικαρκινικά και αντιγηραντικά οφέλη.
Cibum -
Τεχνολογία Τροφίμων

Λιναρόσπορος: Η θρεπτική του αξία εξαρτάται από την μέθοδο επεξεργασίας

Η κατανάλωση λιναρόσπορου είναι ευεργετική για την ανθρώπινη υγεία, αν και οι μέθοδοι επεξεργασίας του, μπορεί να επηρεάσουν σημαντικά την απορρόφηση και το μεταβολισμό των βιοδραστικών συστατικών του.
Cibum -
12Σελίδα 1 από 2

Ροή Ενημέρωσης

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Τέλος στην παραπλάνηση του “2+1 ΔΩΡΟ” – Πρόστιμα μέχρι 1,5 εκατ. ευρώ

Νέα

Γιατί πρέπει πάντα να συνδυάζετε κουρκουμά και τζίντζερ

Διατροφή και Υγεία

Ο ανορθόδοξος τρόπος για να καταπολεμήσετε την αϋπνία

Υγεία

Ο γίγαντας τροφίμων που έχει περισσότερα υποκαταστήματα fast food και από τα McDonald’s

Νέα

Nestlé: Κατηγορίες για διακρίσεις και νέο κάλεσμα για μποϊκοτάζ

Νέα

Lidl EE: “Μη ασφαλές για κατανάλωση” τρόφιμο μεγάλης ζήτησης – Μολύνθηκε με επικίνδυνο βακτήριο

Ασφάλεια Τροφίμων

Κυβέρνηση Τραμπ: Αντιδράσεις για την πολιτική που συνδέει τα κουπόνια τροφίμων με το μεταναστευτικό

Νέα

Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Πως να τα αποφύγετε χωρίς να θυσιάσετε την ευκολία

Διατροφή και Υγεία

Πώς να παραγγείλετε πιο υγιεινά φαστ φουντ χωρίς να θυσιάσετε τη γεύση

Διατροφή και Υγεία

Παγκόσμια ημέρα νερού: Ανησυχία εκφράζουν οι Έλληνες ειδικοί για τα αποθέματα νερού στη χώρα

Νέα

Μήπως ο μπακαλιάρος σας είναι… “απάτη”; Ο κίνδυνος παραπλάνησης και πως να το καταλάβετε

Απάτη Τροφίμων

Μικροπλαστικά: Πως επηρεάζουν αρνητικά τις καλλιέργειες και τη φωτοσύνθεση – Νέα μελέτη

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Παιδικά κατάγματα: Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D επιβραδύνουν την επούλωση

Διατροφή και Υγεία

Μολυσμένα πατατάκια προκαλούν ντόμινο ανακλήσεων – Ευρωπαϊκός συναγερμός – Το «συγνώμη» της εταιρείας

Ασφάλεια Τροφίμων

Πότε οι πλαστικές σακούλες τροφίμων αποτελούν κίνδυνο για την υγεία

Οικιακά

Η Ιαπωνία επενδύει στη γαστρονομία για να εκτοξεύσει τον τουρισμό

Εστίαση / Τουρισμός

Το αγνό απορρυπαντικό από… ξύλο και καλαμπόκι! Το ίδιο αποτελεσματικό με όσα περιέχουν χημικές ουσίες

Επιστήμη

Καλύτερο το θέαμα στις ανθισμένες ροδακινιές της Βέροιας από την Ιαπωνία!

Νέα

Μ. Παπαγιάννη: Οι παράγοντες κινδύνου για την παιδική και εφηβική παχυσαρκία

Παιδί

Η Μινέρβα εξαγοράζει Άλτις, Ελάνθη, Φλώρα και Sol

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σχετικά με εμάς

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Επικοινωνία

Editor Picks

Must Read

Follow Us

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022 | Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality