Η πρωτεΐνη είναι το κλειδί για την οικοδόμηση και την επισκευή των μυών και των οστών και τη δημιουργία ορμονών και ενζύμων. Δείτε αν αξιοποιείτε στο έπακρο αυτό το απαραίτητο συστατικό
Είτε θέλετε να αυξήσετε τον μυικό όγκο, είτε επιθυμείτε να χάσετε κιλά, είτε απλώς στοχεύετε να παραμείνετε υγιείς, η πρωτεΐνη παίζει ζωτικό ρόλο στην επίτευξη των στόχων σας. Αλλά η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες είναι μόνο η αρχή. Το πώς το σώμα σας αφομοιώνει και απορροφά αυτό το θρεπτικό συστατικό είναι εξίσου σημαντικό για να σας βοηθήσει να αποκομίσετε τα οφέλη που αναζητάτε.
Εάν καταναλώνετε πρωτεΐνη αλλά δεν βλέπετε τα αποτελέσματα, ίσως θα πρέπει να τσεκάρετε αν το σώμα σας αφομοιώνει το συγκεκριμένο συστατικό σωστά.
1. Μασήστε καλά την τροφή σας
Η πέψη ξεκινά από το στόμα, όπου το σάλιο και τα ένζυμα αρχίζουν να διασπούν αυτό που τρώτε. Η προσεκτική μάσηση σπάει την τροφή σε μικρότερα κομμάτια, διευκολύνοντας την επεξεργασία του στομάχου και του εντέρου σας. Αυτή η απλή συνήθεια διασφαλίζει ότι οι πρωτεΐνες χωνεύονται και απορροφώνται πλήρως.
2. Προσθέστε πεπτικά ένζυμα στη διατροφή σας
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2013 στο περιοδικό Biomolecules , τα πεπτικά ένζυμα όπως οι πρωτεάσες βοηθούν στη διάσπαση των πρωτεϊνών σε αμινοξέα. Εάν αισθάνεστε ότι το σώμα σας δεν αφομοιώνει καλά την πρωτεΐνη, δοκιμάστε να προσθέσετε τροφές πλούσιες σε ένζυμα όπως μέλι, μάνγκο, μπανάνες και παπάγια στα γεύματά σας.
3. Μείνετε ενυδατωμένοι
Το νερό είναι απαραίτητο για σχεδόν κάθε σωματική λειτουργία, συμπεριλαμβανομένης της πέψης. Μένοντας ενυδατωμένοι βοηθούμε στη διατήρηση της ισορροπίας των πεπτικών υγρών και των ενζύμων στο στομάχι. Το νερό, ειδικά πριν από τα γεύματα, μπορεί να βοηθήσει στη διάσπαση των τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των πρωτεϊνών. Απλά φροντίστε να μην πίνετε πολύ νερό κατά τη διάρκεια των γευμάτων, καθώς μπορεί να αραιώσει το οξύ του στομάχου και να εμποδίσει την απορρόφηση πρωτεΐνης.
4. Διατηρήστε το έντερο σας υγιές
Ένα υγιές έντερο είναι ζωτικής σημασίας για την αποτελεσματική πέψη. Η κατανάλωση προβιοτικών και πρεβιοτικών μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση ενός εντερικού περιβάλλοντος που υποστηρίζει τη διάσπαση και την απορρόφηση των πρωτεϊνών. Συμπεριλάβετε τρόφιμα όπως το γιαούρτι και το κεφίρ στη διατροφή σας. Τα κρεμμύδια, το σκόρδο και οι μπανάνες είναι εξαιρετικές πηγές προβιοτικών. Ένα ισορροπημένο έντερο διασφαλίζει ότι η πρωτεΐνη που τρώτε χωνεύεται σωστά και χρησιμοποιείται από το σώμα σας.
5. Διαχειριστείτε το άγχος
Το άγχος μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στα πεπτικά σας ένζυμα. Εξασκηθείτε σε τεχνικές χαλάρωσης πριν φάτε για να μπείτε σε κατάσταση «ξεκούρασης και πέψης». Πάρτε βαθιές αναπνοές, καθίστε σε ένα ήρεμο σημείο και επικεντρωθείτε στο γεύμα σας. Η μείωση των επιπέδων του στρες μπορεί να ενισχύσει την ικανότητα του σώματός σας να αφομοιώνει και να απορροφά πρωτεΐνες πιο αποτελεσματικά.