cibum team
Η Ομοσπονδιακή Υπηρεσία του Βελγίου για την Ασφάλεια της Τροφικής Αλυσίδας (FASFC) διεύρυνε τον κατάλογο των τροφίμων, που ανακαλούνται λόγω των υπερβολικών επιπέδων αιθυλενοξειδίου, μιας χημικής ουσίας που συνήθως χρησιμοποιείται στα φυτοπροστατευτικά προϊόντα.
Η ειδοποίηση σχετικά με το πρόβλημα, που εμφανίζεται σε πολλά ευρωπαϊκά κράτη μέλη, εστάλη από το FASFC μετά από αναλύσεις για τους σπόρους σουσαμιού, που εισήχθησαν από την Ινδία και έδειξαν ότι έχει ξεπεραστεί το μέγιστο επίπεδο υπολειμμάτων για αυτήν την ουσία.
Έκτοτε, περαιτέρω ανάλυση προκάλεσε ανάκληση άλλων μπαχαρικών και προϊόντων.
Η χρήση της ουσίας αιθυλενοξείδιο ως φυτοπροστατευτικό προϊόν δεν επιτρέπεται στην Ευρώπη, αναφέρει το FASFC.
Ο κατάλογος των ανακληθέντων προϊόντων είναι μακρύς και περιλαμβάνει δημοφιλή κεράσματα παγωτού ιδιωτικής ετικέτας της Carrefour, μαζί με τις μάρκες, όπως τα Snickers, Twix, Bounty και M & M’s.
Καινούρια στη λίστα είναι τα τυριά και αλείμματα Kiri.
Το αιθυλενοξείδιο χρησιμοποιείται συχνά ως συντηρητικό για τη διατήρηση φρέσκων προϊόντων και εξακολουθεί να επιτρέπεται σε ορισμένες χώρες, αλλά όχι στην Ευρώπη.
Οι ανακλήσεις συνεχίζονται από το 2020, όταν 105 προϊόντα με σουσάμι ανακλήθηκαν μόνο εκείνο το έτος.
Σύντομα ακολούθησαν προϊόντα όπως μπαχαρικά, δημητριακά και σπόροι με περισσότερες από 40 ανακλήσεις από τις αρχές Ιουλίου, πολλά από αυτά για προϊόντα παγωτού αλλά και τρόφιμα όπως οι σάλτσες Bicky.
Το οξείδιο του αιθυλενίου δεν είναι άμεσα επικίνδυνο όταν χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες, αλλά όταν χρησιμοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα και σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να είναι καρκινογόνο, σύμφωνα με το FASFC.
Ο πλήρης κατάλογος των ανακληθέντων προϊόντων μπορεί να βρεθεί εδώ.
Πηγή: brusselstimes.com
Ακολουθήστε το Cibum 
