Αυξάνει η τιμή, μειώνεται η ποσότητα…
Νονοί και κηδεμόνες… Ετοιμαστείτε να βάλετε το χέρι πολύ βαθιά στη τσέπη… Τα Πασχαλινά αυγά είναι έως και 50% πιο ακριβά φέτος ενώ οι εποχιακές λιχουδιές θα διαπιστώσετε ότι είναι πολύ πιο … συρρικνωμένες από τα προηγούμενα χρόνια!
Οι τιμές της σοκολάτας έχουν αυξηθεί κατά 16,4% το τελευταίο έτος, σε σύγκριση με μια μέση αύξηση 4,4% μεταξύ άλλων τροφίμων και ποτών των σούπερ μάρκετ.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | H MAGGI ανακαλεί έτοιμες σούπες λόγω επιμόλυνσης
Σύμφωνα με τον πρώην Αντιπρόεδρο Διεθνούς Εμπορίου της Barclays και νυν ιδρυτή της πλατφόρμας προσωπικής χρηματοδότησης Generation Money , Alex King, και τον Mark Owen, επικεφαλής σοκολατοποιίας στο εργοστάσιο σοκολάτας Wickedly Welsh Chocolate «…ολόκληρη η βιομηχανία σοκολάτας αισθάνεται τον αντίκτυπο μιας παγκόσμιας κρίσης κακάο. Στην πραγματικότητα οι τιμές του κακάο έχουν υπερδιπλασιαστεί από το 2023 και εξακολουθούμε να πληρώνουμε διπλάσια από ό,τι πριν από δύο χρόνια».
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσο παχαίνει ο χαλβάς;
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνα σάντουιτς στις Ένοπλες Δυνάμεις – Άμεση ανάκληση για να αποφευχθούν οι κίνδυνοι
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Μην τη φάτε!» – Κι άλλη σοκολάτα με κομμάτια μετάλλου – Πωλείται σε μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ
Ο Alex King εξηγεί ότι «οι τιμές του κακάο εκτοξεύτηκαν το 2024 σε υψηλά επίπεδα ρεκόρ μετά από τρεις κακές συγκομιδές στη σειρά για τους παραγωγούς κακάο στην Ακτή του Ελεφαντοστού και τη Γκάνα – τις δύο μεγαλύτερες χώρες παραγωγής κακάο στον κόσμο. Αυτό είχε άμεσο αντίκτυπο στην τιμή των πασχαλινών αυγών φέτος, καθώς το κακάο είναι προφανώς ένα σημαντικό συστατικό στην παραγωγή σοκολάτας».
Το κόστος των γαλακτοκομικών προϊόντων έχει επίσης αυξηθεί κατά 18%, πρόσθεσε ο ειδικός στις συναλλαγές.
Και σαν να μην έφτανε αυτό, «στις αρχές του 2024, είδαμε επίσης hedge funds να ξεχύνονται στην αγορά του κακάο με στοιχήματα ότι η τιμή του κακάο θα συνεχίσει να αυξάνεται – κάτι που έγινε όλο το 2024.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί οι πετσέτες έχουν αυτές τις περίεργες γραμμές;
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Προσοχή! Πετάξτε το!» – Επείγουσα προειδοποίηση για μοσχαρίσιο κιμά με κομμάτια πλαστικού
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | KFC τώρα και σε… οδοντόκρεμα!
«Αν και αυτά τα αμοιβαία κεφάλαια κινδύνου δεν ήταν ο κύριος μοχλός των αυξημένων τιμών, βοήθησαν να αυξηθούν ακόμη περισσότερο τις τιμές».
Ο ειδικός λέει ότι το κόστος ενέργειας και μεταφοράς έχει επίσης αυξηθεί, επηρεάζοντας την αλυσίδα εφοδιασμού και, κατ’ επέκταση, τους λιανοπωλητές.
Υπάρχει φως στην άκρη του τούνελ; Ο Mark Owen εξηγεί στην HuffPost UK ότι δεν αναμένει ότι το πρόβλημα θα εξαφανιστεί σύντομα.
«Με τα παγκόσμια αποθέματα να βρίσκονται σε ιστορικά χαμηλά επίπεδα και να μην αναμένονται υψηλές συγκομιδές τους επόμενους μήνες, η προσφορά παραμένει απίστευτα περιορισμένη».
Κάθε πέρσι και καλύτερα…
Ακολουθήστε το Cibum 
