Όταν η κοινή λογική πάει περίπατο…
Η Ιρλανδία ως κράτος έχει μια τουλάχιστον περίεργη διατροφική πυραμίδα. H πυραμίδα που προτείνει το Ιρλανδικό κράτος και δυστυχώς διδάσκεται στα σχολεία της χώρας είναι γεμάτη με επιστημονικά λάθη όπως έχω γράψει εδώ. Τα κύρια λάθη της πυραμίδας είναι δύο:
- Έχουν βάλει στο ίδιο ράφι της πυραμίδας το κρέας, τα πουλερικά και το… ψάρι με τους ξηρούς καρπούς ενώ το ψάρι είναι πολύ πιο υγιεινό από το κρέας και το κοτόπουλο και
- Έχουν βάλει στο ίδιο ράφι όλα τα έλαια – αγνοώντας προφανώς ότι το ελαιόλαδο είναι απoλύτως υγιεινό και δεν έχει καμία διατροφική σχέση με το βούτυρο!
Το τρίτο τραγικό λάθος είναι ότι αγνοούν τελείως το θέμα του κρασιού.
Ενώ η μεσογειακή διατροφική πυραμίδα προτείνει 1-2 ποτηράκια κρασιού κάθε μέρα, στην Ιρλανδία…η πυραμίδα είναι σαν να πρόκειται για μουσουλμανική χώρα που απαγορεύτεται η κατανάλωση αλκοόλ.
Και το κερασάκι στην τούρτα; Όπως γράψαμε πρόσφατα, η Ιρλανδία θέλει να βάλει προειδοποιητικές ετικέτες στο κρασί όπως υπάρχουν στον καπνό. Προσβολή στην μεσογειακή διατροφή είναι τούτο όπως διαβάσατε πρόσφατα στο cibum.
Μερικές φορές…η κοινή λογική πάει περίπατο…
Email: ioannis.zabetakis@ul.ie
Twitter: @yanzabet
