H βιομηχανία Τροφίμων θα αρθεί στο ύψος των περιστάσεων;
Τα μικροπλαστικά, αυτά τα μικροσκοπικά σωματίδια που παράγονται κατά την αποσύνθεση των πλαστικών, έχουν μπει για τα καλά στην τροφική αλυσίδα. Μικροπλαστικά έχουν βρεθεί τόσο στο Έβερεστ όσο και στα πιο βαθιά σημεία των ωκεανών.
Πρόκειται για μια «πανούκλα» που επηρεάζει τα πάντα.
Σύμφωνα με μια νέα μελέτη του Vrije Universiteit Amsterdam (VUA) στην Ολλανδία, μικροπλαστικά βρέθηκαν σε βοοειδή και χοιρινά αλλά και στο αίμα (!) των αγελάδων και των γουρουνιών σε κτηνοτροφικές μονάδες! Επιστήμονες στο Vrije Universiteit Amsterdam (VUA) στην Ολλανδία, βρήκαν τέτοια μικροσωματίδια στο 75% των δειγμάτων κρέατος και γάλακτος και σε όλα (!) τα δείγματα αίματος που ανέλυσαν.
Η βιομηχανία τροφίμων καλείται να αρθεί στο ύψος των περιστάσεων… και να μειώσει άμεσα την χρήση πλαστικών.
Email: ioannis.zabetakis@ul.ie
Twitter: @yanzabet
