Θα σώσουν άραγε τον πλανήτη μας;

Θα έχετε διαβάσει για το τεχνητό κρέας και τα έντομα, που θα σώσουν (και καλά!) τον πλανήτη.

- Advertisement -

Πλάνη οικτρή!

Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη στην επιστημονική επιθεώρηση Appetite (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666324000862) οι καταναλωτές δεν θέλουν αυτά τα “τρόφιμα”.

- Advertisement -

Αντί λοιπόν να πηγαίνουμε προς την κατεύθυνση αυτή, μήπως έφτασε η ώρα να δούμε ξανά την όλη διατροφική αλυσίδα;

Βεβαίως ναι!

Και μια καλή αρχή είναι αυτό το εξαιρετικό φιλμ Sacred Cow Film

https://www.youtube.com/watch?v=hjyBUk6AQ1M

Της Diana Rodgers https://www.youtube.com/@SustainableDish

Enjoy!