Θα σώσουν άραγε τον πλανήτη μας;
Θα έχετε διαβάσει για το τεχνητό κρέας και τα έντομα, που θα σώσουν (και καλά!) τον πλανήτη.
Πλάνη οικτρή!
Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη στην επιστημονική επιθεώρηση Appetite (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666324000862) οι καταναλωτές δεν θέλουν αυτά τα “τρόφιμα”.
Αντί λοιπόν να πηγαίνουμε προς την κατεύθυνση αυτή, μήπως έφτασε η ώρα να δούμε ξανά την όλη διατροφική αλυσίδα;
Βεβαίως ναι!
Και μια καλή αρχή είναι αυτό το εξαιρετικό φιλμ Sacred Cow Film
https://www.youtube.com/watch?v=hjyBUk6AQ1M
Της Diana Rodgers https://www.youtube.com/@SustainableDish
Enjoy!
Email: funfood16@gmail.com
Twitter: @yanzabet
Ακολουθήστε το Cibum 
