Όταν οι κυβερνώντες θέλουν κάτι να κρύψουν.
Εκεί στην “πολιτισμένη” Δύση, δεν είναι παράδεισος. Και εκεί, οι κυβερνώντες μερικές φορές θέλουν να κρύψουν κάτι…
Και εκεί, όταν θέλουν να κρύψουν αυτό το “κάτι”, βάζουν φρένο στην Ακαδημαϊκή έρευνα.
Θυμάστε το παράδειγμα του Ασώπου με τα “υγιεινά” τρόφιμα-βολβούς που παράγονται στην περιοχή; “Υγιεινά” σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ και την …τότε κυβέρνηση.
Πριν από χρόνια δημοσιεύσαμε με τον διδάκτορα Σωτήρη Στασινό μια εργασία για το πώς τα βαρέα μέταλλα περνούν από το ρυπασμένο νερό άρδευσης στα τρόφιμα-βολβούς.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23433838
Σήμερα, κάπου 16 χρόνια από τότε που ξεκινήσαμε να μελετούμε το πρόβλημα του Ασωπού, όχι μόνο δεν έχει βρεθεί λύση αλλά “μας λένε” ότι όλα καλά και Άγια. Και ας τρώμε λίγο παραπάνω νικέλιο και χρώμιο…
Αυτές οι σκέψεις μού ήρθαν στο μυαλό όταν διάβασα την παρακάτω είδηση στον Guardian:
Και στον Καναδά, λοιπόν, όταν δεν θέλουν οι κυβερνώντες να βρουν το αίτιο μιας ασθένειας του νευρικού συστήματος, τότε σταματούν την έρευνα.
Και βάζουν την ταμπέλα του “μαύρου πρόβατου” στους επιστήμονες που θέλουν να ερευνήσουν το πρόβλημα.
Όπως έγινα τότε το “μαύρο πρόβατο” του Ασωπού…
Τόσο απλά…
Email: funfood16@gmail.com
Twitter: @yanzabet
Ακολουθήστε το Cibum 
