Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Καταστροφική πυρκαγιά στο Παρίσι: Αποτεφρώθηκε η ιστορική αγορά τροφίμων Marché des Enfants Rouges του 17ου αιώνα (φωτογραφίες και βίντεο)

Οργή και θλίψη στη γαλλική πρωτεύουσα για την απώλεια του παλαιότερου στεγασμένου γαστρονομικού τοπόσημου

«Έβαφαν» τον μπακλαβά με πράσινη χρωστική για να φαίνεται ότι περιέχει φιστίκι!

Η ύπουλη αντικατάσταση ακριβών πρώτων υλών και τα τεχνάσματα παραπλάνησης των καταναλωτών που αποκαλύπτουν οι έλεγχοι

Το ελληνικό μέλι που κατέλαβε την πρώτη θέση σε τυφλή γευσιγνωσία

Το προϊόν που ξεχώρισε για τα γευστικά του χαρακτηριστικά και διεκδικεί αναγνώριση Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης.

Ρύζι: Πότε πρέπει να μπαίνει στο ψυγείο και πότε αρκεί το ντουλάπι για την αποθήκευσή του;

Ο πλήρης οδηγός για τη διάρκεια ζωής του ρυζιού, τα σημάδια αλλοίωσης και τα συχνά λάθη συντήρησης

Lidl: Επικίνδυνη μουστάρδα με μαύρα σωματίδια, ακατάλληλα αυγά με περιττώματα, αίμα και μούχλα και έτοιμα γεύματα με πρόβλημα ψύξης (φωτο)

Επίσημοι έλεγχοι και ανακοινώσεις των αρχών σε Ελβετία και Τσεχία, καταγράφουν τρεις διαφορετικές υποθέσεις ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων.

Γιατί ανακαλείται παγωτό φράουλα παρότι κρίθηκε ασφαλές από τις Αρχές (φωτογραφία)

Μετά τον ντοματοπελτέ και τον μαϊντανό, ακόμη ένα τρόφιμο αποσύρεται, παρά τη θετική αξιολόγηση ασφάλειας.

Περιστέρι: Κάμερα κατέγραψε 41χρονη να ρίχνει ουσία σε τρόφιμα του πρώην συζύγου της – Τρεις συλλήψεις

Η 41χρονη φέρεται να έβαζε δηλητήριο σε τρόφιμα που βρίσκονταν στο σπίτι του στρατιωτικού γιατρού, πρώην συζύγου της.