Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Ο καθηγητής Παναγιώτης Τσακλής κρούει τον κώδωνα του κινδύνου στο ΑΠΕ-ΜΠΕ για τη μυοσκελετική καταπόνηση, τα ατυχήματα στους αστικούς δρόμους και τις αναγκαίες αλλαγές που πρέπει να γίνουν
Ανάκληση φιλέτου μπακαλιάρου μετά από μη ικανοποιητικά αποτελέσματα σε ανάλυση ABVT, δείκτη που χρησιμοποιείται για τον εντοπισμό μικροβιακής αλλοίωσης και αποσύνθεσης στα ψάρια και τα θαλασσινά
Νέα επιστημονική μελέτη δείχνει σημαντική μείωση της δυσοσμίας και των βακτηρίων στο στόμα σκύλων μετά από καθημερινή εφαρμογή φυσικού στοματικού σπρέι