Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Ρεβίθια: Πόσο καθαρά είναι από χημικές ουσίες – Τα συμπεράσματα ανάλυσης του CVUA 21 δειγμάτων

Τα αποτελέσματα των χημικών αναλύσεων για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων, τις υπερβάσεις ορίων και τα επίπεδα ασφάλειας στα ρεβίθια.

Ουρική αρθρίτιδα: Εκχύλισμα ηλίανθου μείωσε τη φλεγμονή σε νέα πειραματική μελέτη

Nέα έρευνα για το εκχύλισμα ηλίανθου και τους μηχανισμούς που εμπλέκονται στην οξεία ουρική αρθρίτιδα.

Πανώλη: Ο ΠΟΥ ζητά απαντήσεις από τη Ρωσία για δεύτερο εργαζόμενο με πνευμονία

Ο ΠΟΥ ζητά πρόσθετα στοιχεία από τη Ρωσία για την υπόθεση στο Ινστιτούτο Καταπολέμησης της Πανώλης.

Το ελληνικό ακτινίδιο κατακτά νέες αγορές – Ο κίνδυνος που απειλεί τη διεθνή του πορεία

Το ελληνικό ακτινίδιο ενισχύει τη διεθνή παρουσία του, αλλά η πρόωρη συγκομιδή απειλεί την αξιοπιστία του προϊόντος.

«Πόρτα» της EFSA σε νέο όριο για το dimethomorph στον λυκίσκο των ΗΠΑ

Στα 80 mg/kg παραμένει το ευρωπαϊκό όριο, ενώ η αίτηση αφορούσε MRL 50 mg/kg.

Μπορεί ένα παιδί με διαβήτη τύπου 1 να αθληθεί; Η απάντηση του καθηγητή Θανάση Τζιαμούρτα

Ο διαβήτης τύπου 1 δεν αποκλείει ούτε τον αθλητισμό ούτε τον πρωταθλητισμό σε ένα παιδί, σύμφωνα με καθηγητή του Παν. Θεσσαλίας.

Σωρεία δηλητηριάσεων από έτοιμη σαλάτα

Ρόκα ιταλικής προέλευσης εξετάζεται ως πιθανή πηγή λοιμώξεων από Salmonella Napoli στη Σουηδία.