Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Τσιμπούρια: Ποιες ασθένειες μπορούν να μεταδώσουν, πώς να προστευθείτε και τι να κάνετε σε περίπτωση τσιμπήματος

Η έγκαιρη προστασία, η σωστή ενημέρωση και η προσοχή μετά από δραστηριότητες στη φύση παραμένουν τα πιο αποτελεσματικά μέσα για τον περιορισμό των κινδύνων.

Αυτό είναι το πρωινό που βοηθά στην υγιή γήρανση

Διαιτολόγοι αποκαλύπτουν ποια πρωινή συνήθεια θεωρούν την πιο αποτελεσματική για να αντιστέκεστε στη γήρανση

Τα πλαστικά απόβλητα συσκευασιών θα αυξηθούν κατά 31% ως το 2040 αν δεν αλλάξει τίποτα

Νέα μοντελοποίηση δείχνει ότι ο συνδυασμός τεσσάρων πολιτικών παρεμβάσεων μπορεί να μειώσει τη ρύπανση κατά 35%

Σοκολατοποιία – κολοσσός στο μικροσκόπιο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για ύποπτες πρακτικές καρτέλ

H έκβαση της έρευνας ενδέχεται να έχει ευρύτερες επιπτώσεις στον τρόπο λειτουργίας της βιομηχανίας τροφίμων εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Η χρόνια φλεγμονή ξεκινά από το ράφι του σούπερ μάρκετ – Δείτε ποια τρόφιμα ΔΕΝ πρέπει να βάζετε στο καλάθι σας

Πρόκειται για μια «σιωπηλή» κατάσταση που έχει συνδεθεί επιστημονικά με σύγχρονες ασθένειες όπως ο διαβήτης, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και ορισμένες μορφές καρκίνου.

Το στρες και το αυξημένο σωματικό βάρος ωθούν τα κορίτσια στην εφηβεία έως και 7 μήνες νωρίτερα – Νέα ευρήματα

Νέα έρευνα αποκαλύπτει πώς ορμόνες, στρες και δείκτης μάζας σώματος αλληλεπιδρούν για να επιταχύνουν την ανάπτυξη

Σαλάμι με επικίνδυνο παθογόνο πωλήθηκε από μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ – Τα συμπτώματα που πρέπει να ανησυχήσουν τους καταναλωτές

Η λοίμωξη που προκαλεί το συγκεκριμένο παθογόνο μπορεί να εξελιχθεί σε βαρύτερη μορφή, γεγονός που καθιστά την έγκαιρη ιατρική αξιολόγηση κρίσιμη σε περίπτωση συμπτωμάτων

Η EFSA αξιολόγησε ένα νέο ένζυμο τροφίμων από μύκητα Aspergillus για χρήση σε 13 διαδικασίες παραγωγής

Το ένζυμο κρίθηκε ασφαλές υπό τις προτεινόμενες συνθήκες χρήσης, αλλά δεν αποκλείεται ο κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων