Διαιτολόγοι αποκαλύπτουν ποια πρωινή συνήθεια θεωρούν την πιο αποτελεσματική για να αντιστέκεστε στη γήρανση
Η γήρανση δεν αντιμετωπίζεται μόνο με ό,τι αποφεύγουμε να τρώμε, αλλά εξίσου με αυτό που επιλέγουμε να τρώμε τακτικά. Και ένα από τα πιο αποτελεσματικά εργαλεία που έχουμε στη διάθεσή μας είναι οι φυτικές ίνες, ένα θρεπτικό συστατικό με εκτεταμένη επιστημονική τεκμηρίωση που συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, εγκεφαλικού, διαβήτη τύπου 2 και καρκίνου. Η σύσταση για τους ενήλικες κυμαίνεται μεταξύ 25 και 38 γραμμαρίων ημερησίως, αλλά η συντριπτική πλειονότητα του πληθυσμού δεν φτάνει αυτό το όριο. Το πρωινό είναι η καλύτερη αφετηρία για να αλλάξει αυτό.
Μια μερίδα overnight oats με σπόρους chia, άπαχο γάλα, matcha και μούρα παρέχει 11 γραμμάρια φυτικών ινών και 27 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα, μια εντυπωσιακή σύνθεση για ένα πρωινό γεύμα. Η βρώμη σε συνδυασμό με τους σπόρους chia περιέχει τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες φυτικές ίνες, που υποστηρίζουν τη διαφορετικότητα του μικροβιώματος του εντέρου, μειώνουν τη χοληστερόλη και σταθεροποιούν το σάκχαρο αίματος. Η υγεία του μικροβιώματος αναδεικνύεται όλο και περισσότερο ως καθοριστικός παράγοντας μακροζωίας, καθώς εμπλέκεται άμεσα στη ρύθμιση της φλεγμονής και στη λειτουργία του ανοσοποιητικού.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δυσανεξία στη λακτόζη ή στο γάλα; Οι διαφορές που πρέπει να γνωρίζετε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοκολατοποιία – κολοσσός στο μικροσκόπιο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για ύποπτες πρακτικές καρτέλ
Η πρωτεΐνη από την ίδια συνταγή είναι εξίσου σημαντική. Η μυϊκή μάζα μειώνεται με ρυθμό 3 έως 8% ανά δεκαετία μετά τα 30, και η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης είναι ο πιο άμεσος τρόπος για να επιβραδυνθεί αυτή η απώλεια. Η διατήρηση της μυϊκής μάζας δεν αφορά μόνο τη δύναμη, αλλά βελτιώνει τη λειτουργία της ινσουλίνης, ενισχύει τα οστά και τις αρθρώσεις και διατηρεί την κινητικότητα σε μεγάλη ηλικία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ| Τσιμπούρια: Ποιες ασθένειες μπορούν να μεταδώσουν, πώς να προστευθείτε και τι να κάνετε σε περίπτωση τσιμπήματος
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ| Lidl It: Συναγερμός για «premium» δημοφιλές προϊόν με επικίνδυνο βακτήριο που προκαλεί σοβαρές λοιμώξεις
Τα μούρα και το matcha δεν προσθέτουν απλώς χρώμα στο πιάτο. Είναι από τις πλουσιότερες πηγές πολυφαινολών, αντιοξειδωτικών ενώσεων που προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία και τα διατηρούν εύκαμπτα. Η τακτική κατανάλωση μούρων έχει συνδεθεί με μείωση της αρτηριακής πίεσης σε άτομα με υπέρταση, ενώ τα μούρα ανήκουν στις τροφές που τα ερευνητικά δεδομένα συνδέουν με μειωμένο κίνδυνο άνοιας στο πλαίσιο της Μεσογειακής-DASH διατροφής για την εγκεφαλική υγεία. Οι πολυφαινόλες του πράσινου τσαγιού που περιέχονται στο matcha από την άλλη φαίνεται να υποστηρίζουν τη βραχυπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη μνήμη, ιδίως σε μεσήλικες και ηλικιωμένους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΕΟΦ: Συναγερμός για επικίνδυνο after shave – Δείτε τι μπορεί να προκαλέσει
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σαλάμι με επικίνδυνο παθογόνο πωλήθηκε από μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ – Τα συμπτώματα που πρέπει να ανησυχήσουν τους καταναλωτές
Ένα θρεπτικό πρωινό είναι καλή αρχή, αλλά οι διαιτολόγοι τονίζουν ότι η αντιγηραντική δράση της διατροφής δεν περιορίζεται σε ένα γεύμα. Η αύξηση της φυτικής πρόσληψης σε κάθε γεύμα, η διαχείριση του χρόνιου στρες που επηρεάζει την καρδιά, τον ύπνο και το ανοσοποιητικό, και η φυσική δραστηριότητα τουλάχιστον 150 λεπτών εβδομαδιαίως, συμπεριλαμβανομένης της προπόνησης δύναμης δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα, είναι τα τρία πρόσθετα στοιχεία που διαμορφώνουν τη διαφορά μεταξύ απλής επιβίωσης και ουσιαστικής ευεξίας στα χρόνια που έρχονται.
