Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Ελληνικά Blog μαγειρικής: Μελέτη αναλύει 101 προσβλητικά σχόλια ακολούθων που σερβίρουν προσβολές με το… γάντι

Η γαστρονομική ευγένεια των Ελλήνων στο μικροσκόπιο: Γιατί στα food blogs η προσβολή «σερβίρεται» πάντα με το γάντι και η κριτική συνοδεύεται από έπαινο

Τετράποδοι “Δούρειοι Ίπποι”: Πώς τα σκυλιά επηρεάζουν την ποιότητα του εσωτερικού αέρα στο σπίτι μας – Μελέτη

Νέα μελέτη μέτρησε για πρώτη φορά τι ακριβώς εκπέμπουν τα σκυλιά στον εσωτερικό αέρα του σπιτιού

Νέο Επιστημονικό Συμβούλιο στον ΕΟΔΥ μετά τη συλλογική παραίτηση της προηγούμενης διοίκησης

Ανακοινώθηκε η νέα σύνθεση του Επιστημονικού Συμβουλίου του ΕΟΔΥ, μετά την αποχώρηση του προηγούμενου, που είχε αποδώσει την παραίτησή της στις δυσλειτουργίες της διπλής διοικητικής δομής

Τι συμβαίνει με τη φέτα στην Ελλάδα και τι μπορεί να αλλάξει σε τιμή και διαθεσιμότητα

Για κίνδυνο μείωσης έως και 20.000 τόνους της παραγωγής φέτας, το 2026, κάνει λόγο η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Τυριού "Φέτας"

Η επιστήμη πίσω από τη χρήση της μαγειρικής σόδας για την εξουδετέρωση δυσάρεστων οσμών στο ψυγείο

Συμπερασματικά, η πρακτική της τοποθέτησης μαγειρικής σόδας στο ψυγείο δεν είναι απλώς μια παλιά συμβουλή της γιαγιάς αλλά μια μέθοδος με πραγματική επιστημονική βάση.

Γιατί ΔΕΝ πρέπει να βάζουμε μαλακτικό στις πετσέτες του μπάνιου

Η αποτελεσματικότητα των πετσετών δεν εξαρτάται από περισσότερα προϊόντα αλλά από σωστές πρακτικές πλυσίματος.

Βρετανία: κατασχέθηκαν 67.000 μπουκάλια «μούφα» κρασιού και prosecco αξίας 580.000 ευρώ

Η Μονάδα Εγκλημάτων Τροφίμων της FSA προχώρησε σε σύλληψη και έρευνα τριών αποθηκών στο Βόρειο Λονδίνο και στο Έσσεξ